超市买的半成品肥肠怎么清洗、大家总感觉超市买的还可以、看起来也比较干净、随便用点清水洗一下就可以了、多用点姜和料酒就可以去掉异味、这种想法和做法都是错误的、如果买了超市的半成品肥肠、我教大家怎么清洗这种肥肠、首先把肥肠翻过来、去掉里面的肥油、然后把里面清洗干净、即着在把肥肠翻过来、用盐和大葱、用力抓二至三分钟、理干净把大葱丢掉、另外加盐再一次抓至二至三分钟、然后用清水清洗干净、锅内烧水等水烧开后把肥肠放进去煮开锅、取出用清水再次清洗、这样洗出来的肥肠再无异味、而且还干净。
1、猪大肠怎么做好吃？以及怎么清洗干净？
你好！很高兴来回答这个问题？猪大肠做的菜也属于中国名莱了，地道的家常菜，很好吃下饭下酒！首先来清洗大肠，准备一挂大肠先给它用清水洗一下再捞出，加入盐，料酒，面粉，醋不停的拌匀拌2分钟，之后腌制10分钟再来洗。先给大肠用清水把面粉洗尽，再给大肠翻过来用手撕掉杂物：，记做大肠内的油膜不能全部撕掉，否则大肠烧出来就不好吃了！洗尽之后再翻过来洗尽即可，
当然红烧肥肠做法很多下面介绍川菜做法：首先我们把洗尽的大肠放入冷水锅中加入姜葱少许白醋或少许白酒煮一下水开之后打去浮末，中火煮10分钟捞出下入冷水中泡冷捞出备用。肥肠切成小段不能太长，否则烧制时不入味！好了锅下油润锅后下入菜籽油下入大肠姜葱炒香下豆瓣酱，酱油炒香下八角，香叶，桂皮小火炒香上色加少许盐使大肠有底味，加水炖40分钟如果用高压锅上气15分钟即可！捡去料渣下入大蒜头烧2分钟，下入配料比如青红椒块，大蒜节、调味生抽、鸡精、味精、糖少许炒匀即可出锅，
2、超市买的半熟的肥肠，要怎么清洗，才能洗干净呢？
3、猪肠怎么洗才干净？
把肥肠放在水里，加少许盐、山西陈醋混合溶液中浸泡30分钟左右，翻面摘去脏物，反复清洗。再放入淘米水中泡一会儿，然后在清水中轻轻搓洗几遍，煮锅里加水、大火烧开，加料酒、肥肠焯烫捞起再用清水清洗。高压锅里加水、八角、桂皮、花椒粒大火烧开压制15分钟左右，捞起凉一会，切斜段，红烧、爆炒都可以的，注意事项最简单清洗猪大肠的方法就是把肥肠加少许的食用碱、盐，反复搓洗，清除脏物，再用山西陈醋搓洗几次，再用清水清洗几遍，就没有一丁点异味。
4、猪大肠怎样清洗干净？
最简单的办法，我觉得也是最有效的办法就是用面粉和醋！将肥肠放入盆中，放一把面粉，少许醋，倒入少许水，能把面粉变成面糊即可，用手搓揉肥肠，外面洗干净后，将肥肠里面翻出来，继续搓揉，把多余的油脂扯掉。用水清洗干净，再次放入面粉和醋，一样的方法，里外都要洗，重复这样的过程3-4次，肥肠会洗得很干净，脏气味基本上也没有了。
