分钟左右小馄饨(超详细包小馄饨步骤，保证简单又不散开)的做法步骤1.一斤夹心肉搅成肉末，越细腻越好，放入所有调料(盐，鲜酱油，胡椒粉，黄酒，鸡蛋一个)朝一个方向搅拌，搅拌的感觉起劲了放入2汤勺水，再次搅拌后放入2汤勺食用油和葱后搅拌均匀，这样的肉馅肉质嫩滑而又有汁2.取一张小馄饨皮，筷子夹点肉放皮中间(喜欢吃肉的就多放点，其实肉少放点才好吃，奈何我家都是食肉动物，所以我放的多)3.以为筷子为中心，四周的皮朝中间包4.都靠拢在筷子上了，把筷子抽出来5.轻轻捏一下6.一个可爱的小馄饨出现咯7.包起来简单又快捷，两三分钟就这么多了8.为了看清楚，所以只下2个，看看，不散哦，煮小馄饨很简单的，要是和我一样肉多的，那就下锅水开了放入小馄饨，等小馄饨浮起来了就再放小碗半碗水，第二次浮起来就OK了，肉少的小馄饨，第一次浮起来后再煮半分钟就可以盛入碗里9.为了视觉效果，拍了2个煮熟的10.自己调个汤，放点盐，紫菜，把煮熟的小馄饨盛入，好吃简单的小馄饨可以开吃咯，肉和皮的量是我今天买的重量，考虑到家里5个人，今天晚饭和明早早饭都是小馄饨所以量不少，要是只吃一顿，肉和皮都减半哈，6种馄饨包法1.莲花馄饨2.北方元宝馄饨3.温州大馄饨4.花莲扁食包法5.绉纱大馄饨6.广式云吞包法。
1、馄饨怎么包才能包的更快？
时间：10分钟左右小馄饨(超详细包小馄饨步骤，保证简单又不散开)的做法步骤1.一斤夹心肉搅成肉末，越细腻越好，放入所有调料(盐，鲜酱油，胡椒粉，黄酒，鸡蛋一个)朝一个方向搅拌，搅拌的感觉起劲了放入2汤勺水，再次搅拌后放入2汤勺食用油和葱后搅拌均匀，这样的肉馅肉质嫩滑而又有汁2.取一张小馄饨皮，筷子夹点肉放皮中间(喜欢吃肉的就多放点，其实肉少放点才好吃，奈何我家都是食肉动物，所以我放的多)3.以为筷子为中心，四周的皮朝中间包4.都靠拢在筷子上了，把筷子抽出来5.轻轻捏一下6.一个可爱的小馄饨出现咯7.包起来简单又快捷，两三分钟就这么多了8.为了看清楚，所以只下2个，看看，不散哦，煮小馄饨很简单的，要是和我一样肉多的，那就下锅水开了放入小馄饨，等小馄饨浮起来了就再放小碗半碗水，第二次浮起来就OK了，肉少的小馄饨，第一次浮起来后再煮半分钟就可以盛入碗里9.为了视觉效果，拍了2个煮熟的10.自己调个汤，放点盐，紫菜，把煮熟的小馄饨盛入，好吃简单的小馄饨可以开吃咯，肉和皮的量是我今天买的重量，考虑到家里5个人，今天晚饭和明早早饭都是小馄饨所以量不少，要是只吃一顿，肉和皮都减半哈，6种馄饨包法1.莲花馄饨2.北方元宝馄饨3.温州大馄饨4.花莲扁食包法5.绉纱大馄饨6.广式云吞包法。
2、怎么给孩子包馄饨？
馄饨是宝宝辅食里常见的主食之一，能锻炼宝宝的咀嚼能力，还能把宝宝平常不喜欢吃的蔬菜“藏”在里面，从而改善宝宝的挑食习惯，馄饨的馅料也非常的丰富多样化，牛肉、猪肉、虾仁、鱼肉，还有各种蔬菜都可以加进来，味道鲜美，宝宝也爱吃。另外平常没什么时间做的妈咪也可以一次性多做点，放冰箱冷藏2–3天，方便省事，馄饨我也常给我家宝包，我比较经常用猪瘦肉和虾仁搭配其余蔬菜做馅料，馄饨皮是买现成的。
（上图就是我包的）我简单说下我的包法（以之前包过的虾仁胡萝卜馅儿为例）：参考月龄：12个月以上宝宝食材准备：鲜虾、胡萝卜、馄饨皮制作方式：1鲜虾去头去壳去沙线，取出虾仁放一旁备用，胡萝卜去皮切碎成细末。（鲜虾买回来后可放冰箱冷冻几分钟后再取出来，这样子处理起来比较容易）2虾仁洗净剁成虾泥，然后和胡萝卜一起搅拌均匀，
3馅儿备好后就可以开始包啦。取一馄饨皮，在中间放上馅料，然后中间对折两边再对折，PS我个人的包法是这样子的（看上图）当然你也可以按照你自己的包法包，总之把馅料包在里面就好，馄饨皮很薄遇水就粘，所以不用担心会漏馅。4馄饨全部包好后，水开下锅煮就好啦，煮的时候建议是中小火慢煮，煮久点。其实包馄饨挺简单的，但有几个点要注意：1馅料要剁碎点，包的馄饨要小点，特别是给月龄稍小的宝宝吃，
月龄小的宝宝不管是咀嚼能力和吞咽能力都还比较弱，而且馄饨下锅煮的时间也不是很长，碎点的馅料也易熟。馄饨皮自己擀的话，那馄饨的大小就很好控制了，若是买现成的皮包，可以把皮一分为二，包出来的馄饨个头就小了。2对不易熟的肉类或者蔬菜，要先焯熟或者炒熟了再包，不要给宝宝吃的馄饨里加太多的调味料，能吃食物原味最好。
3煮馄饨不要用大火，大火一滚馄饨皮容易破，中小火慢煮最好，还有个小窍门就是：如果你要想让馅料不干不柴，可加入蛋清。蛋清的量依据你馅料的多少做调整，原则是馅料最好不能太稀，然后在馅料里加入一点油，最后拌匀就好了，我是在全职育儿路上越走越远的傲娇喵呜，欢迎你们在评论里分享你们的育儿小经验，当然也非常欢迎你们给我点赞赞赞哟。
