那海参究竟怎么吃，才能好吃又不破坏海参的营养呢。这样处理好了海参后就可以放心的做成好吃的菜了，比如凉拌海参，大葱烧海参，还有小米海参粥等等，做海参小米粥，做鸡汤海参，凉拌海参等，海参粥海参小米粥，海参大米粥都挺好喝的，粥易消化，加了海参煮出来后又有特有的海鲜味。
1、海参怎么做比较简单好吃？
你好、很高兴回答你的问题。采购原则：干海参以体形完整、大小均匀、体肥实满、个大体重、肉刺挺拔粗壮、体表无残痕、刀口外翻、含水量较低的为好，大葱烧海参原料：水发海参600克、大葱段100克。调料：精盐、味精各1/2小匙、酱油2大匙、白糖、绍酒、水淀粉、色拉油各1大匙、葱油50克、鸡汤100克，做法：1.将海参洗涤整理干净、放入沸水中略煮一下、捞出沥干、葱段放入热油中煸成金黄色、捞出沥油备用。
2、速食海参怎么做好吃？
谢谢邀请！速食海参就是即食海参，即食海参通过加工工艺断开海参复杂的分孑链。并将海参重要活性的营养物质保留在海参体内，不用发泡，直接食用，还能被人体直接吸收充分利用，即食海做法有多种:做海参小米粥，做鸡汤海参，凉拌海参等。我个人建议就是开袋即食，这样吃起来是原汁原味的，当然也是最省事的，食用方法是:因为即食海参多采用真空单个包装，开袋化冻即食，自然化冻品质最好，其次是通过凉水或温热水化冻后即可食用。
3、海参怎么吃？应在什么时候吃？
大家好，我是飞戈美食，很高兴给大家回答这个问题，首先，海参有两种，一种是新鲜的海参，另一种是干海参。新鲜的海参做法比较简单，直接上锅用葱姜红烧就非常的美味，至于干海参做起来就比较复杂，下面我一一为大家解答。1首先用清水浸软；水烧至80度左右，将参放锅内泡2个小时；把煮软的海参放到清水里浸泡一会儿，除去内脏和沙子，
2已经变软的放入冰水浸泡，未变软的放回锅里继续煮，直至全部变软。3最后将海参放到冰水里，让它大量吸收水分至膨胀，4如果您觉得海参有涩腥味或者吃不惯，可用醋酸中和法去味。这样处理好了海参后就可以放心的做成好吃的菜了，比如凉拌海参，大葱烧海参，还有小米海参粥等等，另外海参在任何时候吃都是可以的，希望我的回答对大家有帮助，谢谢！。
4、海参如何做才好吃？
很高兴回答这个问题，海参的做法各种各样，蒸炖炒拌烤煎炸样样都行，甚至有的人崇尚海参生吃，这样吃是原生态的，不破坏营养，但是阿坤不建议生吃，必经海参还是有寄生虫的，这样吃并不健康。那海参究竟怎么吃，才能好吃又不破坏海参的营养呢？得看看海参行家是怎么做的！想要海参营养能够最大程度的保留，我们建议做法不要太复杂化，这么几种做法都行：一、蒸海参：蒸海参最具代表性的就是清蒸海参与海参蒸蛋，
清蒸海参做法：1.鲜海参洗净（干海参泡发好），准备好一小碗高汤（配上鲍汁、土鸡、火腿、猪骨棒、枸杞、耗油熬成的高汤，口味更佳。当然可以根据你喜欢的口味熬制），2.把高汤倒入海参中，一点点就好。不要把海参的原味淹没了，3.把海参放入蒸锅中。最好加一个盖子，防止蒸馏水留到碗中，4.旺火蒸一个小时，海参被蒸得软一些大一些了，就可以和摆上桌子咯，很鲜很嫩。
海参蒸蛋的做法：1.备好食材，海参提前泡发好，将鸡蛋磕入一个大碗中，搅打成蛋液，倒入1：1.5的温水搅匀，2.用筛子将蛋液过滤一次，把过滤好的蛋液倒入容器中，如果表面有小气泡可用牙签扎破，盖上盖或用保鲜膜盖住，放锅里面隔水蒸8-10分钟。3.利用这个时间处理一个海参，放开水锅里焯一下水，切成粒，小香葱切碎，
4.蛋羹出锅后，撒海参粒、少许香葱粒、生抽和香油调味即可。二、海参熬粥：海参熬粥最有营养的就是海参小米粥，海参可以切碎熬粥，在做海参粥前先把米粥熬好，然后把切碎的海参放进粥里，同时加入少量的盐和糖，适量的姜丝，再熬5分钟后就可以出锅，海参粥保留了海参的营养，加入姜丝更有暖胃的作用，这种吃法比较适合平时吃海参的老年人，不但营养吸收好，而且口感比较柔和，也不会伤胃，对于老年人的体弱虚寒大有好处。
