骨骨有骨髓鲜汤的优势,把白萝卜放进去，水开后取出,详情01排骨洗净，清水浸泡2小时，白萝卜洗净切块,一个，排骨煮的时间比较长，但是白萝卜不行,烧开水白萝卜取出，然后焯一下排骨取出,其次，胡萝卜，白萝卜不能一起用,萝卜炖排骨方法:排骨洗净浸泡，白萝卜洗净切块备用。
萝卜炖排骨方法:排骨洗净浸泡，白萝卜洗净切块备用。烧开水白萝卜取出，然后焯一下排骨取出。热油炒姜片，放入烫过的排骨，加入料酒和草屑上色，加入半锅热水烧开，放入葱，倒入白萝卜。汤浓时加入红糖和鸡精，即可食用。工具/材料排骨、白萝卜、葱段、姜片、草菇酱油、蚝油、料酒、盐、红糖、味精。详情01 排骨洗净，清水浸泡2小时，白萝卜洗净切块。往锅里加入冷水，煮沸。把白萝卜放进去，水开后取出。加排骨，加少许料酒，焯水后取出。再次起油锅，放入姜片炒香，放入烫过的排骨，放入料酒去腥，放入草屑和酱油上色，小火翻炒五分钟。煮沸10分钟后，注入半锅热水至水溢出排骨，大火烧开，再放入葱段，盖上锅盖，小火炖一小时。将白萝卜倒入锅中，加入适量蚝油和盐，转小火焖20分钟。汤浓时，加入两勺红糖和少许鸡精，再煮五分钟即可食用。
Bone:骨性的骨头或者排骨都可以，看你喜欢哪个了。骨骨有骨髓鲜汤的优势。排骨肉很多，看你喜欢汤还是肉。如果你炖骨头做汤，我不提倡焯水。如果你有耐心，就不要洗骨头。把它们放在冷水里，然后在火上煮。然后拿勺子舀起上面的浮沫。(要鱼很多)你知道汤是清澈的。根据自己的口味加盐(我嘴比较弱，一般放两勺)和两片姜(少许花椒和八角)增加香味。此时转小火炖半小时。等肉熟烂了(可以尝一下)再放入两勺牛奶(这个很重要，因为现在不可能自己把猪骨熬成乳白色。加入牛奶可以使汤呈乳白色，味道鲜美。)然后加入萝卜丁。再继续煮二十分钟左右，萝卜就熟透了。最好时不时尝一下汤的味道，根据需要决定加入调料。炖好后最好把小米椒和香葱剁碎放入碗中，加入味精、鸡精和盐，加入两勺原汤作为蘸料，把肉蘸在骨头上。
不，无论从营养角度还是从体质角度，都不能一起炖。一个，排骨煮的时间比较长，但是白萝卜不行。它们不能一起炖。第二，如果两者一起煮，白萝卜会一直煮到肉熟，基本上就找不到萝卜了。第三，两者一起煮，会破坏沸腾的酒精。第四，味道会怪怪的！其次，胡萝卜，白萝卜不能一起用。白萝卜之所以有很好的消化功能，是因为它含有芥子油、淀粉酶和木质素，其中木质素经胃肠道吸收后，能激发巨噬细胞的活力，提高机体的免疫力。六、白萝卜还含有多种酶，能消除致癌物，起到抗癌的作用；白萝卜含有干扰素诱导剂，能刺激胃肠粘膜产生干扰素，起到抗病毒感染和抑制肿瘤细胞增殖的作用。七、上述酶、木质素、干扰素诱导剂等。都不耐热，所以在70℃的高温下被破坏，所以不能一起炖。
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