有的餐厅厨师会拿多宝鱼然后蒸鱼,欧洲人喜欢把多宝鱼做成“鱼排”,它的鱼头、鱼骨、鱼皮、鱼鳍也可以做汤,多宝鱼特色1,多宝鱼是一种大菱鲆属的海洋底栖鱼类，属于鲷科,很多朋友都在想多宝鱼Yes海鱼Or淡水鱼,多宝鱼是海鱼或-2多宝鱼是海鱼、-0/广泛分布于冷水中，自然。
很多朋友都在想多宝鱼Yes海鱼Or淡水鱼。给大家介绍一下吧！多宝鱼是海鱼或-2 多宝鱼是海鱼、-0/广泛分布于冷水中，自然。它们是优雅美丽的“蝴蝶鱼”，是世界上公认的优质比目鱼之一。多宝鱼身体扁平，非常适合海底底栖生物生活。属于北欧冷水鱼，对温度和海水指标要求较高。它们的最高致死温度为28-30℃，最低致死温度为1-2℃，最高生长温度为21-27℃，最低生长温度为7-8℃，最适生长温度为14-8℃。
多宝鱼是一种大菱鲆属的海洋底栖鱼类，属于鲷科。多宝鱼学名大菱鲆，原产于欧洲大西洋，是世界公认的优质比目鱼之一。它的身体扁平，略呈菱形，褐色中隐约可见黑色和褐色的花纹。因其游泳时姿态优美，似水中蝴蝶，故又称“蝴蝶鱼”。多宝鱼特色1。腹部颜色可以改变。多宝鱼外形与我国牙鲆相似，侧面扁平，椭圆形。两只眼睛都位于头部左侧，身体左侧浅棕色，有不规则斑点。腹部颜色较浅，可随周围环境变化，从而隐藏身体，躲避敌人。2.有伏击和捕食的智慧。在自然水域，多宝鱼有伏击和捕食的能力。通常猎物有斑鲻鱼、条纹鲻鱼、白鲻鱼、草虾等。3.一年四季都可以养殖。多宝鱼成鱼生存水温2-36度，最适生长温度16-32度，最适生长水温21-26度；幼苗期最适盐度为18‰-30‰，变态幼鱼至成鱼的耐盐范围较广，在0‰-30‰范围内均能正常生长。
3、 多宝鱼是什么鱼 淡水鱼还是 海鱼如题，海鱼现在多为养殖多宝鱼学名大菱鲆科，大菱鲆属。下图为大菱鲆，俗称大菱鲆，经常食用可以滋养和提高人的抗病能力。中国是蒸炖着吃，也是做生鱼片的好材料，它的鱼头、鱼骨、鱼皮、鱼鳍也可以做汤。多宝鱼一般整盘都是清蒸，是非常传统的粤菜，欧洲人喜欢把多宝鱼做成“鱼排”。有的餐厅厨师会拿多宝鱼然后蒸鱼，在酱料上，他们甚至用西餐常用的红酒汁配日式料理汁。上菜时，每一份多宝鱼都放在白瓷拼盘上，上面洒满红酒汁，混合着露笋等调味品，精致得如同艺术品，吃这道菜时，每人获赠一份鱼排，此外，每人还特别配备了一套刀叉，可以像西餐厅的锯牛排一样吃蒸的多宝鱼最好吃的是鱼翅。
