安德鲁蛋挞，澳门的安德鲁蛋挞有什么特点啊

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1，澳门的安德鲁蛋挞有什么特点啊
2，安德鲁蛋挞真的很好吃么
3，澳门的安德鲁蛋挞真的那么好吃吗
4，蛋挞是如何做的有谁有澳门安德鲁的配方

1，澳门的安德鲁蛋挞有什么特点啊

呵呵，圆形的，表层象普通蛋挞有点烤焦的样子，有焦香味

澳门的安德鲁蛋挞有什么特点啊

2，安德鲁蛋挞真的很好吃么

好吃！！比别的地方的蛋挞都好吃！酥脆的皮一层又一层，而且层次分明，蛋香浓郁，甜而不腻，感觉非常正！再加上一杯热奶茶，就是一个惬意的午后澳门最有名的蛋挞店一家是安德鲁，一家就是马嘉烈听说他们曾经是夫妻，以前在澳门的氹仔岛上开店，后来离婚了，马嘉烈就离开氹仔到了澳门本岛开了马嘉烈蛋挞店直到现在...！

看你的口味是否喜欢了。

安德鲁蛋挞内馅香浓许多，也较甜ㄧ些，我个人比较...安德鲁蛋塔→威尼斯人午睡→

要想知道到底好不好吃、当然得亲自去品尝才行

安德鲁蛋挞真的很好吃么

3，澳门的安德鲁蛋挞真的那么好吃吗

还有澳门广场那间，路环的开了几十年了

买了一次没吃听朋友说一般威尼斯人二层就有

最正宗的葡挞请到路环吃~

还要注意的是：一定要趁热…有次在澳大买了半打给个来旅行的朋友吃~买的时候就凉凉的，放了一阵之后被投诉说比大陆KFC还差些

我只知道澳门的钜记葡挞真的很好吃，8块澳币一个呢，基本都是新鲜出炉的，很多人排队买，也是澳门带手信必备的。

其实俩家差不多。。。之前两家是夫妻后来分家了。。所以做法都差不多。。。但是玛嘉烈的在新马路附近。。。最方便所以游人也最多。。。但是个人觉得比较油腻。。吃两个就腻了。。。还是安德鲁的巧克力塔好吃啊。。。好吃好吃好吃啊

澳门的安德鲁蛋挞真的那么好吃吗

4，蛋挞是如何做的有谁有澳门安德鲁的配方

20个份量 (圆形蛋挞模 7cm x 3cm 数目视乎挞皮厚度)挞皮材料：面粉 225克牛油 125克糖霜 55克鸡蛋 1只云呢拿香油少许蛋汁材料：鸡蛋 3只幼砂糖 110克热水 225克花奶 85克云呢拿香油 1/2茶匙焦糖 1-2荼匙挞皮做法：先把牛油置於室温中待软化。用电动打蛋器打烂，分两次加入糖霜用慢速打匀，直至变浅色。分两次加入打散的蛋汁，慢速打匀。然後加香油拌匀。分两次筛入面粉，搓匀成一粉团。将面团用棍揉开压平一块，约半公分薄。用cookie cutter 割出比挞壳小一点的面团。把皮放在挞壳内，用两只大拇指压好挞皮备用。压的方法：是由挞底开始，一边压扁，一边转挞壳。然後把面团轻轻向周围按压成厚薄均匀的模样。蛋汁做法：先把砂糖和热水拌匀，糖完全溶解，备用。鸡蛋和花奶打匀，加入糖水，搞至完全混和。用筛过滤蛋汁，隔去蛋汁中的粒粒和泡沫，便成为蛋汁。倒进铺上挞皮的挞壳内。焗蛋挞方法：把焗炉预热至 200度C. 把倒满蛋汁的挞壳小心放入焗炉的下层。焗约 10至 15分钟，或直至见到挞皮边转金黄色。把焗炉温度调低至约 180度C，焗至见蛋汁些微胀起，就立刻打开焗炉的门 2至 3吋，并马上扫上一层焦糖。焗多 10至 15分钟，直至熟为止。可以用牙签插入蛋汁，牙签可以自己竖立起来，即是熟透。

澳门这样的有点历史的老店子是不会给加盟的~~这家店其实有两家，是两夫妻开的，他们离婚后才分别叫了自己的名字为店名，澳门人都知道的~所以加盟我们都住在澳门，没听说过得~~