倒入调味料和葱油拌匀即可食用,在所有的海派面食中，阳春面和小葱是最简单的油拌面,正宗洋葱油拌面，面条韧滑，开阳好吃，葱油也很香,洋葱油拌面是上海的名吃，面条筋道爽滑,打开洋葱油拌面，拌上水煮葱油和焦开阳，配着面条吃,品种有Kai洋葱油面、葱油肉丝面、葱油三虾面。
材料:豆腐衣、鸡蛋面、酱油、盐、鸡精、糖、炒花生米、香油。1.豆腐衣遇水软，卷起来压实。2.锅里加油，倒入生抽、盐、鸡精和煮烂的衣卷，至汁成素鸭，放凉切片。3.用开水将面条彻底煮熟，捞出淋水，沥干。4.将面条放入碗中，倒入由花生酱、酱油、盐、鸡精和香油制成的汁液拌匀。5.加入原味鸭和花生，拌匀即可食用。
首先将小葱切段，分成葱花和葱叶两部分。将锅里的油再次冷却，开小火，放入葱油(之所以是煮葱油，不是炸葱油，因为这是一个小火低油温慢慢煮的过程)。当葱白煮到金黄色，但还没有完全干透的时候，放葱叶。煮至干透呈棕色，取出。(上海还有一种叫Kai-1油拌面，意思是洋葱捞出后，放入kai yang，又名虾皮、虾皮，然后大火炒出香味。).生抽:生抽:糖= 2: 1: 0.5(味精、盐根据个人口味)，加入2汤匙水，将调料倒入锅中，烧开，再煮1分钟，去除酱油的涩味。煮面，锅里多放点水，宽汤煮面。煮到7分钟，味道有点硬。倒入调味料和葱油拌匀即可食用。
3、葱 油拌面是哪里的美食上海。洋葱油拌面是上海的名吃，面条筋道爽滑，品种有Kai 洋葱油面、葱油肉丝面、葱油三虾面。洋葱油拌面是由面条、食用油、黄瓜丝、葱、姜、盐、鸡精、酱油、糖、料酒、桂皮、大料制成的家常面食，通常煮好的面条都是掺葱油的。脸翻筋斗，独特的味道，在所有的海派面食中，阳春面和小葱是最简单的油拌面。或许是因为简单的原因，真正能做好这两件事的人并不多，打开洋葱 油拌面，拌上水煮葱油和焦开阳，配着面条吃。正宗洋葱 油拌面，面条韧滑，开阳好吃，葱油也很香，配料:猪油、大料、葱姜、料酒、酱油、糖、盐、鸡精。
