不是一种果实外形方面，蓝莓圆圆的，蓝靛果多呈现椭圆形，像减肥后的蓝莓，迷你版的茄子；口感方面，蓝莓果实酸甜，口感很好，蓝靛果鲜果相对苦涩，所以市面上很少鲜食蓝靛果，基本都是加工后食用，如制成蓝靛果果干、蓝靛果果酱、蓝靛果饮料果酒等；营养价值方面，蓝莓整个果实表皮呈紫色，果肉跟葡萄类似，蓝靛果从果皮到果肉都是紫色，这也是为什么蓝靛果的花青素含量要比蓝莓高的原因；种植方面，蓝莓种植、回收成本都很高，所以市面上蓝莓产品价格都不便宜，蓝靛果冬季不需要盖棉被就可以自然越冬，6月份结果，无需喷洒农药，因此更加健康蓝靛果怎么吃,1、生食。
1、生食。只要洗干净了是可以直接食用的。2、榨汁。蓝靛果的出汁率很高，制成的果汁既解渴美味，还保留大量营养物质。3、泡酒。蓝靛果还具有为酒染色的功能。4、制罐头。在密封罐头之中，一层蓝靛果一层白糖，根据自己的口味进行调味。5、制果酱。把蓝靛果捣碎之后加入白糖或者蜂蜜，密封冷藏数日之后就可以食用了
不是一种果实外形方面，蓝莓圆圆的，蓝靛果多呈现椭圆形，像减肥后的蓝莓，迷你版的茄子；口感方面，蓝莓果实酸甜，口感很好，蓝靛果鲜果相对苦涩，所以市面上很少鲜食蓝靛果，基本都是加工后食用，如制成蓝靛果果干、蓝靛果果酱、蓝靛果饮料果酒等；营养价值方面，蓝莓整个果实表皮呈紫色，果肉跟葡萄类似，蓝靛果从果皮到果肉都是紫色，这也是为什么蓝靛果的花青素含量要比蓝莓高的原因；种植方面，蓝莓种植、回收成本都很高，所以市面上蓝莓产品价格都不便宜，蓝靛果冬季不需要盖棉被就可以自然越冬，6月份结果，无需喷洒农药，因此更加健康
蓝靛果（学名：LoniceracaeruleaL.var.edulisTurcz.exHerd.）是忍冬科，忍冬属蓝果忍冬的变种。落叶灌木，幼枝被毛，老枝棕色，冬芽叉开，叶稀卵形，两面疏生短硬毛，花冠外面有柔毛，花柱无毛，果蓝黑色，稍被白粉，5-6月开花，8-9月结果。现代医学研究证明蓝靛果具有清热解毒功能，具有抗炎和抗病毒能力，能防止毛细血管破裂、降低血压、改善肝脏的解毒功能，且具有抗肿瘤功效，可缓解放疗后的不适症状，可减缓化疗后白细胞数量降低的作用。蓝靛果中含有大量的抗氧化物，花青素3一糖苷是抗氧化物中最有优势的，有最大的抗氧化能力。花色苷有可能是人类饮食中含量最多的酚类化合物，也将用于射线保护剂、催产素、化疗药、降低毛细血管脆性、抑制血小板浆集、加强组织肿的胶原蛋白基质交联。花青素属于花色苷，具有抗氧化和清除射线的能力。我知道岭然在做这个去年有个蓝靛果酒买过很不错
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