牛肉水饺，怎么做牛肉水饺

1，怎么做牛肉水饺

主料：大葱150克，姜末1·5克，精盐15克，花椒粉1.5克，酱油50克，味精1克，豆油50克，芝麻油25克。面粉500克，牛肉300克，青菜150克。牛肉水饺的做法： 1·把牛肉剁碎，加酱油、姜末、豆油，放3两水搅匀，再放葱末、芝麻油、精盐、花椒面、味精。把青菜剁碎，用开水烫一下，挤去水分，放在肉内搅匀成馅。 2·把面粉用温水和好揉匀，醒一会揉光滑，搓成长条，下成60个剂子，按扁，擀成圆形薄皮。 3·左手拿皮，右手抹馅，再用双手含拢包成月牙形饺子。 4·把水烧开，饺子下锅时，随时用勺将水推转，锅开时点些凉水，饺子皮馅分离鼓起时捞出。

我觉得水饺好一些放点葱，我又饿了嘻嘻

怎么做牛肉水饺

2，牛肉水饺怎么做好吃牛肉水饺

食材用料牛肉一块相克食物胡萝卜一根相克食物西兰花一颗相克食物黑木耳适量相克食物饺子皮60张牛肉水饺的做法牛肉水饺的做法图解11.黑木耳用水泡一下发好，胡萝卜和西兰花用水煮3分钟。把胡萝卜西兰花黑木耳切小块，不需要切的太碎，把牛肉用料酒（我用的是啤酒）胡椒粉盐一起腌制一下。牛肉水饺的做法图解22.把牛肉切成和胡萝卜西兰花一样的小块，然后把四种配料混合在一起搅拌，可以打两个鸡蛋进去一起搅拌，在适量加入油（我比较爱吃辣加的是辣油哦）胡椒粉味精盐，最后可以尝一下咸淡。牛肉水饺的做法图解33.然后就可以包啦，第一次包水饺看了几百遍的教程应该还不错吧！牛肉水饺的做法图解44.卖相应该还可以吧！包了几个就忍不住下了吃啦！大家可以自己动手试试噢！选自己喜欢的蔬菜自己DIY~

说说正确的做法：配料：（配料的数量可以随包多少饺子而变，主要是说明，牛肉大葱饺子馅料的内容）。原料：牛肉500克，白萝卜1000克，大葱50克，木耳50克鸡蛋1个，姜汁50克，嫩肉粉5克，精盐10克，胡椒粉5克，姜末10克，料酒15克，酱油25克，鸡精15克，香油25克，精炼油30克，干淀粉50克。做法： 1、牛肉要先去掉筋膜，否则会咬不动的啦，洗净，绞成细茸，用嫩肉粉、料酒、精炼油拌匀后，腌制大约约40分钟才能入味儿，再加姜汁和清水250克搅拌均匀。 2. 然后把白萝卜去皮洗净，切成厚片，放入到沸水锅中煮熟后捞出来，放案板上用刀剁成细粒，越细越好，然后再用纱布包住，挤出水分；然后撒上葱末，姜末。 3.把牛肉茸和萝卜粒儿和洋葱末搅拌匀了，再加入精盐、胡椒粉、酱油、味精、香油、干淀粉、鸡蛋液拌匀，这样，就算是大功告成啦，，呵呵需要提醒你的是： 1、牛肉中不能有筋膜，且牛肉要绞细，才能多吃水分，使之细嫩。 2、嫩肉粉也可用苏打粉代替，但用量不可过多。 3、配料中白萝卜也可用韭菜、芹菜等代替，如无洋葱可用大葱代替。这样的牛肉大葱馅，绝对好吃，你试试啦，，，，祝顺利！！

牛肉水饺怎么做好吃牛肉水饺

3，牛肉水饺的做法

说说正确的做法: 配料:（配料的数量可以随包多少饺子而变，主要是说明，牛肉大葱饺子馅料的内容）。原料:牛肉500克，白萝卜1000克，大葱50克，木耳50克鸡蛋1个，姜汁50克，嫩肉粉5克，精盐10克，胡椒粉5克，姜末10克，料酒15克，酱油25克，鸡精15克，香油25克，精炼油30克，干淀粉50克。做法: 1、牛肉要先去掉筋膜，否则会咬不动的啦，洗净，绞成细茸，用嫩肉粉、料酒、精炼油拌匀后，腌制大约约40分钟才能入味儿，再加姜汁和清水250克搅拌均匀。 2. 然后把白萝卜去皮洗净，切成厚片，放入到沸水锅中煮熟后捞出来，放案板上用刀剁成细粒，越细越好，然后再用纱布包住，挤出水分；然后撒上葱末，姜末。 3.把牛肉茸和萝卜粒儿和洋葱末搅拌匀了，再加入精盐、胡椒粉、酱...说说正确的做法: 配料:（配料的数量可以随包多少饺子而变，主要是说明，牛肉大葱饺子馅料的内容）。原料:牛肉500克，白萝卜1000克，大葱50克，木耳50克鸡蛋1个，姜汁50克，嫩肉粉5克，精盐10克，胡椒粉5克，姜末10克，料酒15克，酱油25克，鸡精15克，香油25克，精炼油30克，干淀粉50克。做法: 1、牛肉要先去掉筋膜，否则会咬不动的啦，洗净，绞成细茸，用嫩肉粉、料酒、精炼油拌匀后，腌制大约约40分钟才能入味儿，再加姜汁和清水250克搅拌均匀。 2. 然后把白萝卜去皮洗净，切成厚片，放入到沸水锅中煮熟后捞出来，放案板上用刀剁成细粒，越细越好，然后再用纱布包住，挤出水分；然后撒上葱末，姜末。 3.把牛肉茸和萝卜粒儿和洋葱末搅拌匀了，再加入精盐、胡椒粉、酱油、味精、香油、干淀粉、鸡蛋液拌匀，这样，就算是大功告成啦，，呵呵需要提醒你的是: 1、牛肉中不能有筋膜，且牛肉要绞细，才能多吃水分，使之细嫩。 2、嫩肉粉也可用苏打粉代替，但用量不可过多。 3、配料中白萝卜也可用韭菜、芹菜等代替，如无洋葱可用大葱代替。这样的牛肉大葱馅，绝对好吃，你试试。

把牛肉搅成肉馅，少许的猪肉也搅成肉馅，然后把牛肉猪肉馅打上水。再放上花生油，生抽，葱，姜，少许的味精，盐搅匀就可以包水饺了。祝你天天有个好心情！

牛肉馅原料：牛肉５００克白萝卜１０００克洋葱５０克鸡蛋１个姜汁５０克嫩肉粉５克精盐１０克胡椒粉５克料酒１５克酱油２５克味精１５克香油２５克精炼油３０克干淀粉５０克制法：１?牛肉去净筋膜，洗净，绞成细茸，用嫩肉粉、料酒、精炼油拌匀后，静置约４０分钟，再加姜汁及清水２５０克搅拌均匀；白萝卜去皮洗净，切成厚片，入沸水锅中煮熟后捞出，放菜墩上用刀剁成细粒，再用纱布包住，挤出水分；洋葱切细末。２?牛肉茸加入萝卜粒、洋葱末和匀，再加入精盐、胡椒粉、酱油、味精、香油、干淀粉、鸡蛋液拌匀，即成。注意：１?牛肉中不能有筋膜，且牛肉要绞细，才能多吃水分，使之细嫩。２?嫩肉粉也可用苏打粉代替，但用量不可过多。３?配料中白萝卜也可用韭菜、芹菜等代替，如无洋葱可用大葱代替如满意请采纳

【胡萝卜牛肉水饺】工艺：煮口味：本位咸鲜主料：小麦富强粉(250克) 牛里脊肉(250克) 猪肉(肥)(100克) 胡萝卜(150克) 辅料：鸡蛋(75克) 调料：大葱(10克) 姜(10克) 花椒(3克) 料酒(10克) 盐(3克) 味精(2克) 植物油(20克) 大蒜(10克) 制作工艺 1.葱姜洗净和花椒一起捣碎用料酒取汁，即成葱姜花椒水备用；精牛肉剁成细蓉泥，加葱姜花椒水沿一个方向搅打上劲，再加入用开水焯过的胡萝卜末、肥肉末及鸡蛋、盐、味精、植物油搅匀成馅。2.饺子粉加水和匀，醒1个小时，下成60个剂子，擀成大薄片皮，包上牛肉馅，放开水中煮熟，食用时带大蒜汁同上桌。菜品口感饺子皮薄馅大，面软肉鲜，咬开后牛肉、胡萝卜香汁外溢。【教你做番茄牛肉饺子】材料：面粉500克，清水200克，牛...【胡萝卜牛肉水饺】工艺：煮口味：本位咸鲜主料：小麦富强粉(250克) 牛里脊肉(250克) 猪肉(肥)(100克) 胡萝卜(150克) 辅料：鸡蛋(75克) 调料：大葱(10克) 姜(10克) 花椒(3克) 料酒(10克) 盐(3克) 味精(2克) 植物油(20克) 大蒜(10克) 制作工艺 1.葱姜洗净和花椒一起捣碎用料酒取汁，即成葱姜花椒水备用；精牛肉剁成细蓉泥，加葱姜花椒水沿一个方向搅打上劲，再加入用开水焯过的胡萝卜末、肥肉末及鸡蛋、盐、味精、植物油搅匀成馅。2.饺子粉加水和匀，醒1个小时，下成60个剂子，擀成大薄片皮，包上牛肉馅，放开水中煮熟，食用时带大蒜汁同上桌。菜品口感饺子皮薄馅大，面软肉鲜，咬开后牛肉、胡萝卜香汁外溢。【教你做番茄牛肉饺子】材料：面粉500克，清水200克，牛绞肉25O克，番茄500克，大葱l50克，香菜3棵调料：油100克，盐25克烹制方法(六人份)：1、将面粉加水和成面团，揉匀后盖上一块湿布，放在一旁待用。2、番茄切开去掉囊和汁，番茄肉切成丁；大葱、香菜剁成末。3、将牛绞肉、番茄丁、大葱末、香菜末、盐和油混合拌匀，做成饺子馅。4、面团搓成圆条状，捏出60个小面团，逐个按扁，擀成圆形饺皮，然后往饺子皮里加馅包成饺子。5、将适量饺子放入沸水中，连续点三次水，待其煮熟捞起沥干水，直至煮完所有饺子，即可食用。【牛肉水饺】原料：大葱150克，姜末1·5克，精盐15克，花椒粉1.5克，酱油50克，味精1克，豆油50克，芝麻油25克。面粉500克，牛肉300克，青菜150克。做法：1、把牛肉剁碎，加酱油、姜末、豆油，放3两水搅匀，再放葱末、芝麻油、精盐、花椒面、味精。把青菜剁碎，用开水烫一下，挤去水分，放在肉内搅匀成馅。 2、把面粉用温水和好揉匀，醒一会揉光滑，搓成长条，下成60个剂子，按扁，擀成圆形薄皮。 3、左手拿皮，右手抹馅，再用双手含拢包成月牙形饺子。 4、把水烧开，饺子下锅时，随时用勺将水推转，锅开时点些凉水，饺子皮馅分离鼓起时捞出。就这些，希望我的答案对你有帮助。

牛肉水饺的做法