牛肉炒饭的做法，推荐几种牛肉炒饭的做法

本文目录一览

1，推荐几种牛肉炒饭的做法
2，牛肉炒饭怎么炒好吃窍门
3，正宗的牛肉炒饭怎么做
4，牛肉炒饭的做法窍门
5，牛肉炒饭的做法步骤图牛肉炒饭怎么做好吃
6，牛肉炒饭的做法
7，牛肉蛋炒饭的做法步骤图牛肉蛋炒饭怎么做
8，牛肉炒饭怎么做啊
9，牛肉炒饭怎么做
10，怎么做牛肉炒饭

1，推荐几种牛肉炒饭的做法

牛肉炒饭最好吃的做法是把牛肉切碎用食用油和耗油炒出香味，然后下入洋葱末和胡萝卜末炒好以后倒入米饭翻炒均匀就可以了。这样炒出来的牛肉饭才是最好吃的。

推荐几种牛肉炒饭的做法

2，牛肉炒饭怎么炒好吃窍门

简单易学 00:00 / 00:3470% 快捷键说明空格: 播放 / 暂停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 单次快进5秒 ←: 单次快退5秒按住此处可拖拽不再出现可在播放器设置中重新打开小窗播放快捷键说明

牛肉炒饭怎么炒好吃窍门

3，正宗的牛肉炒饭怎么做

1.先将牛肉切片，加牛肉酱，葱姜腌制二十分钟。2.锅内放食用油，牛肉切丁，少量葱花翻炒，至牛肉九分熟。3.下入米饭，胡萝卜丁。4.加入适量生抽，口味重的可以多加点。5.加入一勺蚝油。6.关火放葱花。7.装碗。

正宗的牛肉炒饭怎么做

4，牛肉炒饭的做法窍门

【牛肉炒饭】15月+ 00:00 / 00:2070% 快捷键说明空格: 播放 / 暂停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 单次快进5秒 ←: 单次快退5秒按住此处可拖拽不再出现可在播放器设置中重新打开小窗播放快捷键说明

5，牛肉炒饭的做法步骤图牛肉炒饭怎么做好吃

牛肉炒饭的做法将牛肉切成小丁（小拇指头大小），加入半个蛋清和水淀粉，适量底盐，搅打下，放在一旁腌制。将剩饭放入微波炉打30s，取出打散。蘑菇汆烫好，切成小粒。把胡萝卜切成牛肉差不多大小的小丁。洋葱切丝，小葱切小段。热油加入蘑菇翻炒去水气。水去的差不多的时候放入胡萝卜丁一起翻炒。等胡萝卜变色的时候放入牛肉，中小火慢慢煸炒去掉水气增香。锅中放入米饭，中小火翻炒至出弹性。加入2调料勺蚝油，4勺酱油，炒出香味后改大火翻炒提香。放洋葱翻炒几下出香气，撒葱花黑胡椒出锅。小贴士

6，牛肉炒饭的做法

【牛肉炒饭】15月+学会这个宝贝就有口福啦 00:00 / 00:4970% 快捷键说明空格: 播放 / 暂停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 单次快进5秒 ←: 单次快退5秒按住此处可拖拽不再出现可在播放器设置中重新打开小窗播放快捷键说明

7，牛肉蛋炒饭的做法步骤图牛肉蛋炒饭怎么做

用料牛肉 250克鸡蛋 2个葱 2-3颗酱油适量米饭两碗牛肉蛋炒饭的做法牛肉切丁鸡蛋打散葱白跟葱花分开切准备好食材，先炒鸡蛋，热锅下鸡蛋，大火炒三秒，然后关火，迅速用筷子把鸡蛋打开！鸡蛋剩出来，炒葱白，爆香然后大火下牛肉，牛肉开始变色就关火，余温再翻炒一下剩出不用油了，直接倒米饭，小火把所有材料都倒进锅，翻炒把米饭炒出一粒一粒的，最后倒进生抽酱油，给米饭加点颜色，加盐出锅出锅啦！小贴士牛肉一定要大火，变色就关火再翻炒，这样炒出的牛肉才会嫩滑

8，牛肉炒饭怎么做啊

牛肉一定要逆纹切薄片，用适量的淀粉、料酒、几滴酱油、几滴油、盐拌好先把配菜炒好放边上，然后旺火放油、姜（不容易粘锅）、蒜、辣椒，旺火炒几下，把配菜放进去再翻炒几下，就OK了加柠檬汁变嫩滑首先，牛肉要买得恰当，选鲜明光亮而软的梅头，切牛肉时要横纹切，加少许柠檬汁，降低牛肉的酸碱度，用猛火炒，那牛肉就能鲜嫩可口了！牛肉丝要用少量淀粉拌匀，火不能大，这样肉丝才嫩滑腌牛肉之前，先放进冰箱再切。这样一来好切，二来腌时牛肉会吸收水分变嫩。牛肉质地较老、筋多，故切片时应使刀与肉纤维纹路成垂直横切。用的嫩肉粉,炒好的牛肉最嫩可以嫩到入口即化,比豆腐还嫩温州很多饭店都有这样烧,包括水煮肉片等等 PS:嫩肉粉有毒,对身体有害

原料/调料] 材料A：牛肉丝 150公克材料B：青椒(切丝) 1/2个白饭 1碗葱 1支红萝卜(切丝) 1/4条酱油 1/2大匙沙拉油 1小匙太白粉 1小匙盐 1/2小匙粗黑胡椒 1/2小匙糖 1小匙 [制作流程] (1)将红萝卜、青椒洗净切丝，葱切段备用。 (2)把材料A的牛肉丝加入腌料腌10分钟后，用热油炒八分熟起锅备用。 (3)另起油锅，依序放入葱段、青椒丝、红萝卜丝、白饭稍翻炒后，倒入先前炒过的牛肉丝，拌匀后加入调味料，以中火拌炒至材料熟透即可熄火起锅。

做法： 1、牛肉切丝，拌入调味料1略腌，过油捞出；青椒切丝；葱切小段。[美食杰] 2、另用3大匙油炒香青椒和葱，然后放入米饭炒散，加入牛肉和所有调味料，炒匀即盛出

9，牛肉炒饭怎么做

牛肉炒饭原料：嫩牛肉50克，青椒1个，米饭200克，植物油、料酒、酱油、淀粉、精盐、胡椒粉、葱各适量。牛肉炒饭的做法： (1)将牛肉切丝，加入酱油、精盐、胡椒粉、淀粉、料酒拌匀略腌，过油捞出；青椒切丝，葱切小段。 (2)炒锅注油烧热，下入青椒、葱煸炒，放入米饭炒散，加入牛肉、精盐炒匀即可。

要看是炒饭还什么了，炒饭的话讲牛肉切丁或片，下锅煸一下放点葱什么的，然后把饭放下去，吧饭炒散开就行了饭冷的好炒但是不要用饭团不然很难炒散开的

青椒牛肉炒饭的做法食材：牛肉100克洋葱3片青椒丝1个黑胡椒少许油适量糖少许盐少许辣味酱油1小勺（也可以不放）做法： 1.辣椒与青椒切成丝备用，牛肉切丝拌入少许糖，一小勺嫩肉粉，少许盐和一勺油，腌制15分钟。 2.锅中放入少许油，将肉丝滑白即可盛出备用。 3.锅留底油，放入青椒丝与洋葱丝爆香，放入米饭，炒软加入牛肉丝，拌均匀，再翻炒1-2分钟淋入胡椒粉和少许辣味酱油即可。牛肉饭的做法材料:切片肥牛200克,中型洋葱半颗,蒜头两瓣,姜丝适量照烧汁:海天金牌生抽2大匙,黄酒3大匙,白糖3/4大匙,海天老抽1/2茶匙 (最好严格按这个比例来调) 只要把这些调料混合在一起,让白糖融化即是调好的照烧汁了. 制作方法: 1.锅内冷油,放入洋葱条,蒜片,姜丝略爆香.(不要把洋葱炒的太软) 2.倒入事先调制好的照烧酱. 3.等锅内的照烧酱烧开后,放入肥牛片. 4.烧开后转小火一直烧至汁变的浓稠,快收干时即可起锅. 5.红萝卜片和西兰花用放了盐,和香油的开水烫熟后,放在碗边装饰. 开洋沙茶牛肉炒饭的做法开洋沙茶牛肉炒饭（一人量）材料：牛肉一两，开洋10个（干虾仁），洋葱适量，沙茶酱两茶勺，盐，葱，淀粉，酱油，米饭二两 1，把牛肉切成片，放入少量的酱油和两茶勺沙茶酱，一茶勺淀粉拌匀备用。 2，把开洋用水冲洗一下，然后用温水泡一会，接着再用厨房用纸吸干多于水份。洋葱切碎，形状随意。 3，起锅倒油，油热后放入葱爆香然后放入开洋（干虾仁）略炒，接着放入用沙茶酱味好的牛肉炒至变色后加入洋葱翻炒。 4，放入米饭炒散加入适量的盐炒匀就做好了！ ps：上次有人问我什么是沙茶酱，是否是辣的。现在回答一下，沙茶酱是以一种海鱼为原料制作的一种酱料，味道很鲜，是不辣的！黑椒牛肉什锦炒饭的做法黑椒牛肉什锦炒饭剩米饭的华丽变身【原料】剩米饭1碗，黄瓜1根，胡萝卜1根，甜玉米半根，小葱适量，酱牛肉丁1小碗【做法】 1. 胡萝卜去皮切丁；黄瓜切丁；玉米取粒；小葱切末。 2. 锅中加2小勺油，下入玉米粒，胡萝卜丁，翻炒3分钟左右。 3. 下入黄瓜丁，继续翻炒1-2分钟因为黄瓜容易熟，所以要后放。 4. 倒入米饭，关火。将米饭用锅铲或者勺子铲散，最好呈一粒粒状要竖着锅铲，而不要平着去按压米饭。加入葱花和适量盐，开火，翻炒1-2分钟。 5. 加入酱牛肉丁，翻炒均匀。 6. 继续炒三五分钟，至所有原料和米饭混合均匀，磨点黑胡椒粉调味即可。泡菜牛肉炒饭的做法原料：米饭1碗，牛肉2两，韩国泡菜2两（也可以用其它小菜）调料：生抽，料酒，盐，油做法：牛肉切成薄片，放在碗里，用生抽、料酒拌匀，再浇上一层熟油。将腌好的牛肉放入冰箱4-6度冷藏半小时以上。泡菜切碎。米饭放微波炉中高火加热3分钟。锅里放少许的油，倒入牛肉用高火快速翻炒1分钟，装起备用。倒入一勺的油，将米饭和泡菜一起炒2分钟,加少许的盐，倒入牛肉翻匀即可。

10，怎么做牛肉炒饭

青椒牛肉炒饭的做法食材：牛肉100克洋葱3片青椒丝1个黑胡椒少许油适量糖少许盐少许辣味酱油1小勺（也可以不放）做法： 1.辣椒与青椒切成丝备用，牛肉切丝拌入少许糖，一小勺嫩肉粉，少许盐和一勺油，腌制15分钟。 2.锅中放入少许油，将肉丝滑白即可盛出备用。 3.锅留底油，放入青椒丝与洋葱丝爆香，放入米饭，炒软加入牛肉丝，拌均匀，再翻炒1-2分钟淋入胡椒粉和少许辣味酱油即可。牛肉饭的做法材料:切片肥牛200克,中型洋葱半颗,蒜头两瓣,姜丝适量照烧汁:海天金牌生抽2大匙,黄酒3大匙,白糖3/4大匙,海天老抽1/2茶匙 (最好严格按这个比例来调) 只要把这些调料混合在一起,让白糖融化即是调好的照烧汁了. 制作方法: 1.锅内冷油,放入洋葱条,蒜片,姜丝略爆香.(不要把洋葱炒的太软) 2.倒入事先调制好的照烧酱. 3.等锅内的照烧酱烧开后,放入肥牛片. 4.烧开后转小火一直烧至汁变的浓稠,快收干时即可起锅. 5.红萝卜片和西兰花用放了盐,和香油的开水烫熟后,放在碗边装饰. 开洋沙茶牛肉炒饭的做法开洋沙茶牛肉炒饭（一人量）材料：牛肉一两，开洋10个（干虾仁），洋葱适量，沙茶酱两茶勺，盐，葱，淀粉，酱油，米饭二两 1，把牛肉切成片，放入少量的酱油和两茶勺沙茶酱，一茶勺淀粉拌匀备用。 2，把开洋用水冲洗一下，然后用温水泡一会，接着再用厨房用纸吸干多于水份。洋葱切碎，形状随意。 3，起锅倒油，油热后放入葱爆香然后放入开洋（干虾仁）略炒，接着放入用沙茶酱味好的牛肉炒至变色后加入洋葱翻炒。 4，放入米饭炒散加入适量的盐炒匀就做好了！ PS：上次有人问我什么是沙茶酱，是否是辣的。现在回答一下，沙茶酱是以一种海鱼为原料制作的一种酱料，味道很鲜，是不辣的！黑椒牛肉什锦炒饭的做法黑椒牛肉什锦炒饭剩米饭的华丽变身【原料】剩米饭1碗，黄瓜1根，胡萝卜1根，甜玉米半根，小葱适量，酱牛肉丁1小碗【做法】 1. 胡萝卜去皮切丁；黄瓜切丁；玉米取粒；小葱切末。 2. 锅中加2小勺油，下入玉米粒，胡萝卜丁，翻炒3分钟左右。 3. 下入黄瓜丁，继续翻炒1-2分钟因为黄瓜容易熟，所以要后放。 4. 倒入米饭，关火。将米饭用锅铲或者勺子铲散，最好呈一粒粒状要竖着锅铲，而不要平着去按压米饭。加入葱花和适量盐，开火，翻炒1-2分钟。 5. 加入酱牛肉丁，翻炒均匀。 6. 继续炒三五分钟，至所有原料和米饭混合均匀，磨点黑胡椒粉调味即可。泡菜牛肉炒饭的做法原料：米饭1碗，牛肉2两，韩国泡菜2两（也可以用其它小菜）调料：生抽，料酒，盐，油做法：牛肉切成薄片，放在碗里，用生抽、料酒拌匀，再浇上一层熟油。将腌好的牛肉放入冰箱4-6度冷藏半小时以上。泡菜切碎。米饭放微波炉中高火加热3分钟。锅里放少许的油，倒入牛肉用高火快速翻炒1分钟，装起备用。倒入一勺的油，将米饭和泡菜一起炒2分钟,加少许的盐，倒入牛肉翻匀即可。

青椒牛肉炒饭的做法食材：牛肉100克洋葱3片青椒丝1个黑胡椒少许油适量糖少许盐少许辣味酱油1小勺（也可以不放）做法： 1.辣椒与青椒切成丝备用，牛肉切丝拌入少许糖，一小勺嫩肉粉，少许盐和一勺油，腌制15分钟。 2.锅中放入少许油，将肉丝滑白即可盛出备用。 3.锅留底油，放入青椒丝与洋葱丝爆香，放入米饭，炒软加入牛肉丝，拌均匀，再翻炒1-2分钟淋入胡椒粉和少许辣味酱油即可。牛肉饭的做法材料:切片肥牛200克,中型洋葱半颗,蒜头两瓣,姜丝适量照烧汁:海天金牌生抽2大匙,黄酒3大匙,白糖3/4大匙,海天老抽1/2茶匙 (最好严格按这个比例来调) 只要把这些调料混合在一起,让白糖融化即是调好的照烧汁了. 制作方法: 1.锅内冷油,放入洋葱条,蒜片,姜丝略爆香.(不要把洋葱炒的太软) 2.倒入事先调制好的照烧酱. 3.等锅内的照烧酱烧开后,放入肥牛片. 4.烧开后转小火一直烧至汁变的浓稠,快收干时即可起锅. 5.红萝卜片和西兰花用放了盐,和香油的开水烫熟后,放在碗边装饰. 开洋沙茶牛肉炒饭的做法开洋沙茶牛肉炒饭（一人量）材料：牛肉一两，开洋10个（干虾仁），洋葱适量，沙茶酱两茶勺，盐，葱，淀粉，酱油，米饭二两 1，把牛肉切成片，放入少量的酱油和两茶勺沙茶酱，一茶勺淀粉拌匀备用。 2，把开洋用水冲洗一下，然后用温水泡一会，接着再用厨房用纸吸干多于水份。洋葱切碎，形状随意。 3，起锅倒油，油热后放入葱爆香然后放入开洋（干虾仁）略炒，接着放入用沙茶酱味好的牛肉炒至变色后加入洋葱翻炒。 4，放入米饭炒散加入适量的盐炒匀就做好了！ PS：上次有人问我什么是沙茶酱，是否是辣的。现在回答一下，沙茶酱是以一种海鱼为原料制作的一种酱料，味道很鲜，是不辣的！黑椒牛肉什锦炒饭的做法黑椒牛肉什锦炒饭剩米饭的华丽变身剩米饭1碗，黄瓜1根，胡萝卜1根，甜玉米半根，小葱适量，酱牛肉丁1小碗 1. 胡萝卜去皮切丁；黄瓜切丁；玉米取粒；小葱切末。2. 锅中加2小勺油，下入玉米粒，胡萝卜丁，翻炒3分钟左右。3. 下入黄瓜丁，继续翻炒1-2分钟因为黄瓜容易熟，所以要后放。4. 倒入米饭，关火。将米饭用锅铲或者勺子铲散，最好呈一粒粒状要竖着锅铲，而不要平着去按压米饭。加入葱花和适量盐，开火，翻炒1-2分钟。5. 加入酱牛肉丁，翻炒均匀。6. 继续炒三五分钟，至所有原料和米饭混合均匀，磨点黑胡椒粉调味即可。泡菜牛肉炒饭的做法原料：米饭1碗，牛肉2两，韩国泡菜2两（也可以用其它小菜）调料：生抽，料酒，盐，油做法：牛肉切成薄片，放在碗里，用生抽、料酒拌匀，再浇上一层熟油。将腌好的牛肉放入冰箱4-6度冷藏半小时以上。泡菜切碎。米饭放微波炉中高火加热3分钟。锅里放少许的油，倒入牛肉用高火快速翻炒1分钟，装起备用。倒入一勺的油，将米饭和泡菜一起炒2分钟,加少许的盐，倒入牛肉翻匀即可。

米饭150克，鸡蛋1只，葱花10克，虾仁25克，牛肉25克，青菜2棵调味料味精2克，植物油250cc，盐、胡椒粉少许做法 1、青菜用沸水烫过捞出待用。 2、在滑过油的热锅中留油250cc，放入虾仁滑油至熟沥出。 3、再放入牛肉过油至熟后沥出。 4、锅内留油30cc，放入打散的蛋液炒匀，再放入滑过油的虾仁、牛肉略炒。 5、加入米饭、盐、胡椒粉、味精翻炒至米饭有香味。 6、撒上葱花后装盘。 7、再将青菜点缀于炒饭上即可。

嫩牛肉80克、青椒1个、葱1根、米饭3碗。辅料：　　料酒1大匙、酱油1大题、淀粉1/2茶匙、酱油1大匙、盐1/2茶题、胡椒粉少许。做法：　　1、牛肉切丝，拌入调味料1略腌，过油捞出；青椒切丝；葱切小段。[美食杰] 　　2、另用3大匙油炒香青椒和葱，然后放入米饭炒散，加入牛肉和所有调味料，炒匀即盛出。 Tips：　　1、米饭入锅前先弄散，炒的时候不要压，炒出来的饭才会粒粒分开。　　2、除了用牛肉，也可以用瘦猪肉搭配其他配料作肉丝炒饭

先炒牛肉再吵放