橄榄菜是潮汕地区所特有的风味小菜，取橄榄甘醇之味，芥菜丰腴之叶煎制而成。橄榄菜制作工艺可追溯至宋明时代，经加工制作后具“清、鲜、爽、嫩、滑”等特点，可说是名闻遐迩的潮州菜系中的一朵奇葩，最好的橄榄菜品牌是什么?1、蓬盛(广东蓬盛实业有限公司)(广东省著名商标，广东省名牌产品，行业内极具影响力的橄榄菜品牌，汕头市工业名牌，广东蓬盛实业有限公司)2、潮盛(广东潮盛食品实业有限公司)(广东省著名商标，潮州名小食，广东省名牌，十大橄榄菜品牌，领先的调味品生产企业，广东潮盛食品实业有限公司)3、玉蕾(汕头市玉蕾食品实业有限公司)(于1978年，国内最早的橄榄菜制作企业，广东省名牌，橄榄菜行业标准起草单位，汕头市玉蕾食品实业有限公司)4、双雄(饶平县双雄食品有限公司)(广东省著名商标，广东省名牌，潮汕风味美食领先品牌，国家无公害农产品，绿色食品，饶平县双雄食品有限公司)5、佳宝(广东佳宝集团有限公司)(广东省著名商标，广东省名牌产品，广东省食品行业著名品牌，广东省高新技术企业，广东佳宝集团有限公司)6、潮汕佬(汕头市金盛食品有限公司)(致力于布产/收购/加工/出口果蔬制品的潮汕传统酱菜食品企业，知名橄榄菜品牌，汕头市金盛食品有限公司)7、如丰(广州市如丰果子调味食品有限公司)(于1986年，广东省著名商标，广州市农业龙头企业，广式酱菜领先品牌，广州市如丰果子调味食品有限公司)8、熊记(汕头市熊记食品有限公司)(致力于研发生产潮汕风味食品的企业，较具规模的农副产品加工企业，知名橄榄菜品牌，汕头市熊记食品有限公司)。
1、江门哪里有特色菜？
谢邀：江门台山白灼基围虾、隔水蒸黑腌蠏、恙葱水蚝驰名省、港、澳。凡是喜亊，宴请亲朋都是不必备的席上佳肴，且有无虾、蠏、蚝不成宴之口头禅。其味道绝对比龙虾、黄帝蠏、包鱼有过之而无不及，到过台山的游客，食过返寻味，更是送礼佳品。特别是新春佳节，台山人每家每户都要必备一定数量的肥水蚝，所以：食在台山，海鲜当饭，味美可口，留连忘返。
2、橄榄菜哪家的好吃？
橄榄菜是潮汕地区所特有的风味小菜，取橄榄甘醇之味，芥菜丰腴之叶煎制而成，橄榄菜制作工艺可追溯至宋明时代，经加工制作后具“清、鲜、爽、嫩、滑”等特点，可说是名闻遐迩的潮州菜系中的一朵奇葩。最好的橄榄菜品牌是什么?1、蓬盛(广东蓬盛实业有限公司)(广东省著名商标,广东省名牌产品,行业内极具影响力的橄榄菜品牌,汕头市工业名牌,广东蓬盛实业有限公司)2、潮盛(广东潮盛食品实业有限公司)(广东省著名商标,潮州名小食,广东省名牌,十大橄榄菜品牌,领先的调味品生产企业,广东潮盛食品实业有限公司)3、玉蕾(汕头市玉蕾食品实业有限公司)(于1978年,国内最早的橄榄菜制作企业,广东省名牌,橄榄菜行业标准起草单位,汕头市玉蕾食品实业有限公司)4、双雄(饶平县双雄食品有限公司)(广东省著名商标,广东省名牌,潮汕风味美食领先品牌,国家无公害农产品,绿色食品,饶平县双雄食品有限公司)5、佳宝(广东佳宝集团有限公司)(广东省著名商标,广东省名牌产品,广东省食品行业著名品牌,广东省高新技术企业,广东佳宝集团有限公司)6、潮汕佬(汕头市金盛食品有限公司)(致力于布产/收购/加工/出口果蔬制品的潮汕传统酱菜食品企业,知名橄榄菜品牌,汕头市金盛食品有限公司)7、如丰(广州市如丰果子调味食品有限公司)(于1986年,广东省著名商标,广州市农业龙头企业,广式酱菜领先品牌,广州市如丰果子调味食品有限公司)8、熊记(汕头市熊记食品有限公司)(致力于研发生产潮汕风味食品的企业,较具规模的农副产品加工企业,知名橄榄菜品牌,汕头市熊记食品有限公司)。
