扇贝洗净，葱姜切丝，放点葱姜末在扇贝上，上蒸锅蒸,可以在扇贝上或下申请,以孜然扇贝为例,等到扇贝肉变白，不要蒸太久，扇贝肉会缩水,用扇贝吃饭,这里是大蒜扇贝做法:原料:1个大蒜，扇贝6,扇贝肉是蒸扇贝，烤扇贝，扇贝粉丝，孜然扇贝，辣炒/,下面是怎么做的,扇贝做法很多。
扇贝做法很多。这里是大蒜扇贝做法:原料:1个大蒜，扇贝6。调料:橄榄油、料酒1茶匙、盐。做法:1。将大蒜去皮，压成蒜泥。2.在锅里放一点橄榄油。3.倒入蒜末，小火翻炒，加盐和料酒，翻炒后关火。4.清洁扇贝放在盘子里。5.将炒好的蒜均匀倒入扇贝。6.入锅蒸10分钟左右。7.蒸好后撒一点葱花做装饰。小贴士:1。没有工具的话可以用刀把大蒜切成块。2.炒蒜会更好吃。3.也可以在葱花出锅后淋上一点热橄榄油。
清蒸扇贝材料:鲜贝、粉丝一把、葱、姜、酱油、食用油、辣酱。做法:先准备好粉丝，用开水焯一下，用冷水冲一下备用。扇贝洗净，葱姜切丝，放点葱姜末在扇贝上，上蒸锅蒸。如果没有蒸锅，可以用其他电器蒸。等到扇贝肉变白，不要蒸太久，扇贝肉会缩水。5-10分钟。装盆后，就可以铺粉条了。可以在扇贝上或下申请。用扇贝吃饭。1.先用刷子刷一下扇贝的外壳，这样煮出来的汤干净卫生，可以喝，也可以做海鲜汤。2.锅中加入适量的水，水中加入几片生姜和少许料酒。因为扇贝是寒性食物，加姜片可以中和其寒性，料酒可以去腥。然后盖上帘子，把洗好的干贝均匀的铺在上面，盖上锅盖，用大火蒸干贝直到开口，再继续蒸一分钟，然后在锅里蘸上姜汁，美美的享用。
3、 扇贝肉怎么做好吃家常做法扇贝肉是蒸扇贝，烤扇贝，扇贝粉丝，孜然扇贝，辣炒/。以孜然扇贝为例，下面是怎么做的。配料:扇贝 500g肉，辅料:葱姜蒜适量，油300g，盐8g，酱油3g，料酒几滴。1.首先，扇贝将肉洗净，放入盆中，加盐、酱油、料酒，用手抓匀，2.加入葱、姜、蒜，用手抓匀，腌制片刻。3.滤出汤汁，去掉调料，敲入一个全蛋，拌匀，4.加入适量淀粉拌匀备用。5.锅里的油烧开至五六成热，放入加工好的扇贝肉，将整个身体煎熟后取出，6.最后撒上孜然粉和辣椒粉装盘即可。注意:贝类本身就很好吃，烹饪时不要加味精，盐也不宜多放，以免失去鲜美的味道，贝类中的泥肠也不适合食用。
