六安瓜片的来历有两种说法，两种说法的相同点是六安瓜片诞生在1905年前后。六安瓜片具有独特工艺六安瓜片产地因六安瓜片宛如瓜子的外形，宝绿润亮的色泽，黄绿清澈的汤色，清芬扑鼻中别具一格，六安瓜片诞生在清朝中期，是六安茶的一种，根据古书记载，六安瓜片是从“齐山云雾茶”演变而来，清朝被列为贡品。
1、大家对六安瓜片了解多少？
六安瓜片是中国的十大名茶之一，为了让大家更让了解六安瓜片茶叶的文化，简单搜集了一点六安瓜片产地的介绍情况给大家。六安瓜片产地是六安市裕安区，金寨县这里地处大别山北麓，高山环抱，云雾缭绕，气候温和，生态植被良好，是真正大自然中孕育成的绿色饮品，六安瓜片主产区位于安徽省六安地区，其中以六安、金寨、霍山三县所产之品质最佳，尤以金寨齐云山周围的瓜片为珍品，故金寨产的瓜片又名为“齐山云雾”。
六安瓜片具有独特工艺六安瓜片产地因六安瓜片宛如瓜子的外形，宝绿润亮的色泽，黄绿清澈的汤色，清芬扑鼻中别具一格，我国许多著名的茶叶学者，在品评道是认为，制作瓜片茶鲜叶质地较其他名茶粗老，但其品质专却如此独特，究其原因，除了大别山深处有着得天独厚的自然生长环境、富饶多彩的品种资源外，千百年来劳动人民在实践中发属挥才智所创造的采制工艺是一个重要因素。
2、名茶六安瓜片有哪些故事？
六安瓜片也是安徽名茶，主要种植区在六安和金寨两地的齐云山，是种外形极为特殊的绿茶，六安瓜片没有叶茎、茶梗和芽头，用茶单片制成，在春季谷雨前后开始采摘，采摘时只要肥壮的叶片，不求嫩，只采摘每颗茶芽上的第二、三叶片。六安瓜片诞生在清朝中期，是六安茶的一种，根据古书记载，六安瓜片是从“齐山云雾茶”演变而来，清朝被列为贡品，
老一辈非常喜欢喝六安瓜片。六安瓜片的外形神似瓜子形状，自然平展，叶片边缘微微翘起，茶色浓绿，瓜片的等级上分为提片和梅片，提片的品质最好。六安瓜片的来历有两种说法，两种说法的相同点是六安瓜片诞生在1905年前后，第一种：1905年前后，六安茶行有一位评茶师，再刚置购的绿大茶种挑选较嫩的茶叶，将其茶梗去除，作为一种新品种茶类上市，本想尝试一下，没想到这种茶大受欢迎。
瞅见商机，金寨的茶行们闻风而动，都开始复制这种只有叶片的茶种，将其命名为“封翅”（意为峰翅），后有茶行在制作工艺进行简化，将直接将采摘回来的茶鲜叶提前剔除梗芽，再将剔拣完的叶片分成嫩叶和老叶，分别进行炒制，成茶后，嫩叶制成的茶与老叶制成的茶相差甚远。随后这种制茶方式被茶行们仿制，茶的外形像葵花子，被叫做瓜子片，后面有叫成了瓜片，
第二种：相传祝家楼的老板与袁世凯是亲戚，袁某嗜茶，祝家便经常供给上好的茶叶，但献上的众多茶种都不能让袁某满意。1905年前后，祝家花重金雇佣经验丰富的茶农，专门采摘春茶的第一、二片嫩叶，精心炒制，炭火烘焙制成的茶外形、滋味独特，获得了袁某的赞赏，后来此茶便不胫而走，在众多茶种中脱颖而出，收到了茶友们的喜爱，名气越来越大。
相传六安瓜片还有一个小故事，当年周总理病重，提出想喝六安瓜片，相关人员费了很大的周折，跑遍了北京的市场，才找到了六安瓜片，周总理喝茶后，感叹道，当年战争的时候，新四军军长叶将军曾经送过一大筒六安瓜片，喝了这茶，就好像看到了他。由此可见六安瓜片在两人心中的位置，说了这么多，如果有帮助到大家的话，真诚的希望大家关注我：“承艺茗茶官方账号”，更多精彩内容请在我的主页中观看。
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