燃茄子-1/不累的诀窍就是转,11.倒入茄子快速翻炒,Burn茄子配料:茄子3、西红柿半个，另一半生吃，柿子椒一个，好酱油10g，绵白糖20g，盐5g，味精少许，葱、姜、鲜蒜适量,6.茄子洗净备用,因为茄子一开始吃油，要减速加热油,当然，如果你不喜欢吃这两样东西，就放茄子进去。
Burn 茄子配料:茄子3、西红柿半个，另一半生吃，柿子椒一个，好酱油10g，绵白糖20g，盐5g，味精少许，葱、姜、鲜蒜适量。做法:1。茄子，将西红柿和甜椒切成滚刀块。葱姜切碎，大蒜捣碎，加入酱油、糖、盐、味精、淀粉，加水拌匀。2、炒锅放油，不要太多，就像一般炒菜的油量。因为茄子一开始吃油，要减速加热油。而且要经常翻。你几乎不能停止铲。你要一直转，直到茄子看起来又黄又软，慢慢转。慢慢转，还要转。燃茄子-1/不累的诀窍就是转。当茄子变得很软很烂的时候，加入西红柿和甜椒。当然，如果你不喜欢吃这两样东西，就放茄子进去。然后加入调料，因为高料里有淀粉，所以等它收汤，不要太浓。
配料:茄子500g辅料:香菜、蒜、糖、酱油、盐。1.大蒜洗净，剁成糊状。2.把糖放在碗里。3.倒入适量的酱油。4.加入大蒜。5.加点水做一碗果汁。6.茄子洗净备用。7.茄子滚刀块去皮切块，调少许盐，清水洗净。8.香菜切段备用。9.锅里加油，煎茄子至两面金黄。10.在碗汁中加入少量淀粉，搅拌均匀。11.倒入茄子快速翻炒。12.出锅前撒上蒜和香菜，放在盘子里就好了。Tips 茄子烧制时加入少量盐并去除水分以节省燃料。
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