3.将切好的芥菜silk放在罩帘上，稍微擦干多余的水分,2.将芥菜疙瘩切成细丝，全部剪下,2.将芥菜疙瘩切成细丝，全部剪下,放锅里煮到凉的不能烫，放在压好的芥菜切丝加盐，辣椒切丝，香油，味精等,将买来的芥菜去皮洗净，切成细丝,用盐腌两天把芥菜里的水压出来,用这种方法腌制的蔬菜很好吃,搓芥菜丝。
如下:配料:芥菜疙瘩3kg，大蒜60g。辅料:盐150克、鸡精10克、醋150克、白酒2克、白糖60克、熟花椒油70克、辣椒粉少许。步骤:1。用刀把疙瘩里面的土挖出来，洗干净，晾干。2.将芥菜疙瘩切成细丝，全部剪下。3.将切好的芥菜 silk放在罩帘上，稍微擦干多余的水分。4.将芥菜丝放入盆中，加入鸡精、盐、糖、醋、白酒。5.用手均匀摩擦。如果你喜欢大蒜的味道，加入蒜末，揉匀，然后倒入煮好的花椒油，拌匀。如果不喜欢辣椒，可以直接装瓶腌制。6.如果喜欢辣椒，可以加入辣椒粉拌匀。辣椒粉的量可以根据自己喜欢的辣度来添加。7.就这样，放一瓶辣椒粉在里面，全部打包，密封保存，腌制3天以上就可以吃了。8.吃的时候用筷子夹在盘子里。带在身边很方便。吃起来很方便。
salting芥菜silk。1.用刀把疙瘩里面的土挖出来，洗干净，擦干水分。2.将芥菜疙瘩切成细丝，全部剪下。3.将切好的芥菜 silk放在罩帘上，稍微擦干多余的水分。4.
3、怎样腌制 芥菜丝1。将买来的芥菜去皮洗净，切成细丝，你可以切一些胡萝卜丝来上色。用盐腌两天把芥菜里的水压出来，搓芥菜丝。揉起来需要时间，把淡醋放在上面。放锅里煮到凉的不能烫，放在压好的芥菜切丝加盐，辣椒切丝，香油，味精等，并混合均匀放入罐中。过了一个星期，很热很热，用这种方法腌制的蔬菜很好吃。因为菜品都是手工精细切割压制而成，做一个祭坛需要很多菜品，不仅要花很多时间，而且用料也比不压制的多很多，2.配料:芥菜5斤。300克盐，醋适量。糖适量，酱油适量。胡椒若干，根据个人口味而定，八角。有些洋葱是白色的，但是不要加，3.将芥菜切成细丝，然后风干至无水状态。4.将盐、酱油和醋糖化，然后与干芥菜丝混合，5.与八角、胡椒和葱一起食用，在使用前将其放入密封且易于腌制的容器中2-3天。
