2、大白菜洗净后切段，放入豆腐件锅中，煮熟后倒出；3.锅烧热，放点油进去，炒葱姜末，再加入白菜略炒；4.将锅放在大火上，用植物油加热，放入葱花和姜末炒香，加入高汤、盐、豆腐块和白菜；5.炖至白菜和豆腐件融为一体，再撒上味精和鸡精,祛冻豆腐加入白胡椒继续炖,白菜stew豆腐:食材:大白菜5叶、冻豆腐300g。
白菜stew豆腐:食材:大白菜5叶、冻豆腐300g。辅料:白胡椒3g，葱姜适量，盐适量。步骤:1。切成长条，大白菜。2.锅内热油，爆香葱和姜，然后加白菜。3.白菜翻炒水蒸气，加入清水，冷冻豆腐。4.大火煨大约8分钟。祛冻豆腐加入白胡椒继续炖。5.把汤变白，加盐，小火炖2分钟。如果想汤更鲜，可以放鸡精或者蛤蜊粉。
2、 白菜炖 豆腐怎么做大料白菜400g豆腐500g葱姜30g。4.植物油50克5，盐3g，味精5g，葱5g，姜5g，鸡精2g把1，白菜切豆腐切成小块放入开水锅中煮。2、大白菜洗净后切段，放入豆腐件锅中，煮熟后倒出；3.锅烧热，放点油进去，炒葱姜末，再加入白菜略炒；4.将锅放在大火上，用植物油加热，放入葱花和姜末炒香，加入高汤、盐、豆腐块和白菜；5.炖至白菜和豆腐件融为一体，再撒上味精和鸡精。
