学习面点的话,我建议不要去当学徒,还是要去学校,只有在学校经过系统全面的学习后,你才能真的学习到技术,如果你不在学校努力学习的话,是不容易有一个好的就业的,在外面当学徒的,好多师傅都是让你打杂的,不会真的教你技术的,因为只有在学校,学校的老师才是无私的,所以学习一个技术的话,我就建议你去四川的新东方烹饪学校学习,成都新东方烹饪学校是一个比较大的烹饪培训学校,在学习面点面食这些都是有专业的名师教学的,比你在外面当学徒会好很多的,所以建议你好好学习一下,学习好了确实是比较有前途的。
1、面点学徒多少钱一个月?
四川新东方烹饪学院(原成都新东方烹饪学校)是经人力资源和社会保障厅批准的以川菜教育为主的大型烹饪专业学院,是培养烹调师、西点师、西餐厨师和烹饪管理人才的餐饮学校(IFBA——EPNT),学校隶属于新东方烹饪教育,是一所综合型烹饪教育院校,拥有实力雄厚的全国性教育网络和资源,并在成都、合肥、长沙、南京、杭州、福建、南昌、北京等地设立有职业教育院校。
2、学蛋糕甜品大概需要多少钱?
学蛋糕甜品,要根据期望学到哪种程度来决定,兴趣基础阶段:如果只是想要学会最基础的烤烤饼干、布丁这类简单的甜品点心,如果自己没有基础概念,现在有很多体验课,在面包店或者烘培工作室,可以先从上体验课开始,了解一些原理,认识烤箱,原料和烘培工具。完成基础的知识学习,可以缩短后面自学的过程,减少走弯路,自己买工具也更明确一些,不会一来买一堆暂时用不上的,或者买错。
这类的课程大概100-300元,兴趣进阶阶段:可以做一些戚风蛋糕,掌握打发奶油,做一些基础的奶油蛋糕、泡芙,磅蛋糕之类的,可以在基础上看视频、报一个蛋糕兴趣课,看下老师的手法,打发蛋液的状态这些可能在视频上不容易明白的地方,还是线下课程更好。学会这些之后,其他的看书,看视频自学就可以了,比如头条也有视频和食谱。
这个阶段就报课,买点书,估计就花个100-几百元,下面是我觉得还可以的两本书。专业阶段:这个阶段学习更专业更丰富的甜点知识、操作方式,糕点品种,出来可以自己开店或者就业的话,学费至少是几千到2万了,以上就是我根据自己经验的回答,希望题主可以根据需求选择,爱好需要投入但也不是一定要大笔投入,循序渐进吧。