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草菇因其肉质脆嫩、味道鲜美、菇香浓郁，一直是最受欢迎的菌类。在市场上，香菇有“锅里放一块”的好名声，就连清朝慈禧太后也对香菇做的菜赞不绝口。另外，草菇因其丰富的营养价值和巨大的出口量，被许多国际友人称为“中国蘑菇”。炒菜的营养价值草菇如何吃好炒菜草菇？这些就是Mama.com百科今天想和大家分享的内容。炒的方法草菇炒的方法草菇用料简单，操作简单，但是味道确实让很多人赞“一流”。所以爆炒草菇是很多新手朋友学习烹饪的首选菜品之一。炒草菇，是什么做法？让我们一起来学习吧。爆炒草菇材料:鲜草菇、葱花、精盐、味精、香油。做法:1、鲜草菇，去蒂，洗净后切片，用开水浸泡5-10分钟，然后捞出挤干水分。；2.炒锅烧热，放油烧热。将葱花炒香；3.在锅里干炸草菇片，然后加入盐、醋和少许酱油(润色)。4.翻炒至熟，加入蒜末和鸡精，即可食用。
2、 炒肉怎么做?准备好的食材有:五花肉、油、糖、料酒、葱、姜、蒜、鸡精、酱油。第一步，我们需要将五花肉、葱、姜、蒜洗净切片(大小刚好)，第二步，在冷锅里放入适量的油，然后加入5茶匙白糖，开大火用勺子搅拌使糖融化。第三步:当糖色为酒红色时，放入肉片，快速翻炒一分钟，然后放入料酒、葱、姜、蒜、胡椒粉继续翻炒，第三步:加入少量水和酱油，大火烧开，小火焖10分钟。第四步，加盐，鸡精搅拌均匀，出锅。
