煎鸡排的做法腌制配方,主料鸡腿肉1只辅料盐1克料酒1茶匙胡椒粉少许裹炸粉2汤匙玉米淀粉1茶匙生抽1茶匙番茄沙司适量食用油1茶匙煎鸡排的做法1.鸡排腿洗净,10.淋番茄沙司即可电饼铛煎鸡排的做法,鸡胸脯肉比较柴，口感差,电饼铛煎烙鸡排，时间较短，方便省油鸡排能煎熟吗,当然可以啦外焦里嫩的煎鸡排，不油炸，不但减少了油脂的摄入，还可以把鸡排本身的油脂煎出一部分，做法更健康，家人吃着更安心。
当然可以啦外焦里嫩的煎鸡排，不油炸，不但减少了油脂的摄入，还可以把鸡排本身的油脂煎出一部分，做法更健康，家人吃着更安心。煎鸡排煎鸡排的做法：1、食材准备：鸡腿1个，盐3克，料酒1茶匙，胡椒粉少许，裹炸粉适量，食用油200克番茄沙司适量，生抽1汤匙，玉米淀粉1汤匙；鸡腿洗净；去骨；去骨后的鸡腿肉用刀切几下，不要切透。鸡腿洗净去骨去骨后的鸡腿肉用刀切几下，不要切透2、剁好的鸡腿肉中放入盐、料酒、生抽、玉米淀粉、胡椒粉，抓匀，腌制10分钟；将裹炸粉放入腌好的鸡肉中。腌制10分钟将裹炸粉放入腌好的鸡肉中3、电饼铛烧热，放少许油，将鸡排皮朝下放入；一面煎黄后翻面；煎至两面金黄。电饼铛烧热，放少许油，将鸡排皮朝下放入一面煎黄后翻面煎至两面金黄4、出锅，摆盘
鸡胸脯肉比较柴，口感差。但是经过料酒、盐、黑胡椒粉的腌制；浸裹鸡蛋；蘸上面包糠；电饼铛煎烙；做成鸡排，口感大有改观，肉质变嫰啦！用料鸡胸脯一大块黑胡椒粉适量料酒适量盐适量鸡蛋2个面包糠适量菜油适量电饼铛煎鸡排（鸡胸肉）的做法用刀将鸡胸脯肉斜着切成薄的片状8片。料酒、黑胡椒粉、盐腌制2小时左右。电饼铛倒入适量菜油，腌制好的鸡胸脯先浸入鸡蛋液，再蘸上面包糠，放入电饼铛中煎烙，至两面金黄，鸡排熟即可。装盘。配上番茄酱，开吃。也可以切成小块食用。小贴士鸡胸脯肉腌制时间长些更加入味。电饼铛煎烙鸡排，时间较短，方便省油
主料鸡腿肉1只辅料盐1克料酒1茶匙胡椒粉少许裹炸粉2汤匙玉米淀粉1茶匙生抽1茶匙番茄沙司适量食用油1茶匙煎鸡排的做法1.鸡排腿洗净。2.去骨。3.鸡排腿肉用刀切几下，不要切透。4.放入盐、料酒、生抽、玉米淀粉、胡椒粉，抓匀，腌制10分钟。5.腌好的鸡肉放入裹炸粉。6.电饼铛烧热，放少许油，将鸡排皮朝下放入。7.一面煎黄后翻面。8.煎至两面金黄。9.切块。10.淋番茄沙司即可
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