绿松石毛豆采摘时间短的比较新鲜，这样的口感比较好毛豆；但是豆荚的黄色毛豆太熟了或者摘下来放了一段时间，毛豆所含的水分已经流失了，自然就不好吃了,毛豆先挑干净,毛豆属于带荚的鲜大豆,毛豆需要煮十分钟左右,如果煮的时间过长，会影响毛豆的口感和制作毛豆面团，所以要特别注意毛豆的煮时间。
毛豆需要煮十分钟左右。如果煮的时间过长，会影响毛豆的口感和制作毛豆面团，所以要特别注意毛豆的煮时间。毛豆属于带荚的鲜大豆。种子晒干后，就会变成普通的大豆。毛豆含有大量蛋白质和丰富的维生素。除了直接食用，还可以做成豆制品和酱油。毛豆选择方式:1。注意毛豆的个体大小。我们在选择毛豆的时候，要注意选择毛豆整体适中，饱满，这个毛豆吃起来更软；但整体个体较小，倾向于干毛豆，不仅不够软而且吃起来略硬。2.在传统市场买那种毛豆带豆荚的。可以轻轻剥开豆荚，看看里面的毛豆有没有变质、成熟等问题。3.注意毛豆的荚色。在超市购买毛豆时，建议选择绿荚色。绿松石毛豆采摘时间短的比较新鲜，这样的口感比较好毛豆；但是豆荚的黄色毛豆太熟了或者摘下来放了一段时间，毛豆所含的水分已经流失了，自然就不好吃了。
先把这个毛豆洗干净，然后放冷水里，再放进去煮。当它沸腾时，关小火，煮十分钟。然后中间放点盐，按照你的-。那么，这个毛豆，你要放多少盐呢？你可以从气味中辨别出来。如果气味是熟的毛豆，这张脸一般还可以。如果你想吃咸的，就多加一点盐。煮好后可以等他在水里泡五分钟，然后把水沥干，这样吃东西的时候手就不会特别湿了。
3、怎样煮 毛豆,农家煮 毛豆做法大全主料毛豆500g辅油，胡椒粉适量，盐适量第一步。毛豆先挑干净，2.清理一下。3.将大料、胡椒粉和盐放入锅中煮2小时，4.煮之前先泡一下。5.水开了毛豆，就熟了，关火，锅里放适量碱性面，才能卖毛豆井。6.只管发球，小贴士1。烹饪毛豆可以根据个人喜好决定烹饪时间，我家喜欢毛豆有点脆，水开了锅就熟了。2、煮熟了，放一点碱性面主要是为了好卖，也可以不放碱性面。
