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黄瓜凉菜，怎么制作黄瓜凉菜

来源：整理时间：2023-03-12 17:33:54 编辑：好学习手机版

1，怎么 制作黄瓜凉菜

凉拌黄瓜的制作材料：主料：黄瓜3根（切成条：长5—6厘米,宽1—1.5厘米）辅料：辣椒少许,大蒜1瓣,色拉油,盐,白醋,糖,味精,麻油少许。教您凉拌黄瓜怎么做，如何做凉拌黄瓜将少量油倒入锅中，七成热时，放入辣椒粉、蒜泥；可马上接着放入适量盐、糖、白醋；翻炒几下，等各调料溶化，再加入少量味精（液体味精较好），因是凉拌菜，故最好等锅里的调料冷却之后，再倒在已经切好的黄瓜上，然后滴上麻油。拌匀即可。

怎么制作黄瓜凉菜

2，黄瓜凉菜怎么做

食材准备油适量，盐适量，白醋适量，干辣椒适量，花椒适量，白糖适量。　　做法1.准备黄瓜一根，配料适量。2.黄瓜切去头尾，用切开的一段在切口处磨擦，会擦出一些乳白物，减少涩味。3.用两根筷子放置在黄瓜与砧板之间，将黄瓜各一毫米切一刀，第五刀切断。4.加适量的盐洒在黄瓜表面，腌制半小时。5.腌制好的黄瓜挤出水分。6.挤出水分的黄瓜装盘待用。7.锅烧热，加花椒、干辣椒爆香，加清水，白醋烧开，加白糖煮融化，做调味汁。8.烧好的调味汁冷却，淋在黄瓜上面就行了。

黄瓜凉菜怎么做

3，黄瓜和什么搭配拌凉菜

黄瓜可以和粉皮,白菜,胡萝卜,肉丝搭配拌凉菜.

我饭店呆过一段时间，给你说个哈：腌黄瓜很好吃，可以下饭下酒吃。知道怎么腌吗？很简单．把黄瓜洗净切条，放入泡椒、红辣椒，还有适量的白糖、醋，腌制三小时左右就好。在饭店夏天我可是吃过的噢！

凉黄瓜、牛肉…那叫个地道

黄瓜，可以和牛肉、豆腐皮、豆粉、凉鸡、凉白肉等等……

我饭店呆过一段时间，给你说个哈：腌黄瓜很好吃，可以下饭下酒吃。知道怎么腌吗？很简单．把黄瓜洗净切条，放入泡椒、红辣椒，还有适量的白糖、醋，腌制三小时左右就好。在饭店夏天我可是吃过的噢！

黄瓜和什么搭配拌凉菜

文章TAG：黄瓜凉菜黄瓜凉菜怎么

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