3.在7成左右的油温下炸大虾(不要炸太久，太久大虾里面的水就会炸出来)，然后把锅里的油沥干,大蒜香料的混合比例,先做蒜饭，和银蒜混合5:金蒜2(银蒜是生的蒜蓉，金蒜是炒蒜)，然后加入盐3g，味精1g，胡椒粉1g，再加入色拉油,5.撒蒜蓉,做法:1,铁板蒜蓉大虾做法步骤1。
麻辣炒基围虾食材:虾1斤左右，姜一小块，蒜3瓣，香菜一根，海鲜用油量适中，盐适量，红椒5个。做法:1。将鲜虾洗净，用剪刀剪掉虾须。2.用剪刀沿着虾背剪开，然后用牙签挑出虾线。这一步需要时间，但一定要清洗干净，否则会影响口感。3.将姜、蒜、红椒切碎，放入油锅翻炒1分钟左右，再放入虾仁，加盐翻炒。4.等到两面都炸红了，再淋点清蒸鱼筒油，配海鲜蚝油更好。
2、铁板 蒜蓉 基围虾怎么做如何做好吃铁板蒜蓉大虾做法步骤1。先做蒜饭，和银蒜混合5:金蒜2(银蒜是生的蒜蓉，金蒜是炒蒜)，然后加入盐3g，味精1g，胡椒粉1g，再加入色拉油，2.锅里放1500克色拉油。3.在7成左右的油温下炸大虾(不要炸太久，太久大虾里面的水就会炸出来)，然后把锅里的油沥干，4.用锡纸把铁板包好，把虾放在铁板上，炸的时候一定要保证虾爆开，这样容易入味，而且皮脆，可以直接吃。5.撒蒜蓉，6.把铁板放在炉子上继续加热。7.撒上6克上海鲜榨果汁和3克葱花，然后直接食用，8.吃吧！提示1。大蒜香料的混合比例，2.铁板上菜前必须重新加热。
