一定要把水弄干净，拿到面筋,如何制作面筋:1,可能不是你的错，因为市售面粉都加了，没有面筋,这样面筋出锅后不放气,小贴士:鱼面筋最好选择鲱鱼，因为鲱鱼肉质细腻鲜美，如果没有，用鲶鱼代替，味道也不错,炸鱼面筋吃起来不够嫩,鱼面筋提前解冻，3个彩椒和烤肉针鱼面筋。
食用鱼面筋 200g橄榄油、蚝油、鱼露、彩椒、柠檬、黑胡椒。第一步:将蚝油和鱼露以3比1的比例混合。准备橄榄油，2个彩椒，洗净切块。鱼面筋提前解冻，3个彩椒和烤肉针鱼面筋。之后如果喜欢黑胡椒就加到8好吃趁热吃。
如何制作2、 面筋的制作方法
面筋: 1。将面粉和80粉的温水混合，醒发，然后用清水洗净面团。一定要把水弄干净，拿到面筋。2.用3-5成的热油煎面筋即可。取拇指大小的面筋放入锅中煎至金黄色，呈球形。3.关键是油温不能高，煎的时间要稍长。这样面筋出锅后不放气。可能不是你的错，因为市售面粉都加了，没有面筋。想做好面筋，还是自己用纯小麦加工比较好。
3、广东的鱼 面筋怎么弄的啊材料:鲶鱼柳1000g，蛋清3个，调料:姜30g，白胡椒粉1茶匙，小苏打1茶匙，盐1汤匙。做法:1，鲶鱼里脊洗净，切成颗粒，取出蛋清；2.用食品加工机/切碎机将鱼块做成鱼糜，加入调料和蛋清用筷子拌匀；3.用手动搅拌器搅拌鱼糜；4.用不锈钢勺舀一勺鱼糜，用另一勺刮去鱼糜，如此反复几次，做成鱼丸。将鱼丸放入温热的油中，待鱼丸大且浮起时，将火调大，直至鱼丸炸至淡黄色，小贴士:鱼面筋最好选择鲱鱼，因为鲱鱼肉质细腻鲜美，如果没有，用鲶鱼代替，味道也不错。如果用手搓鱼丸，事先在手心拍些水，然后用不锈钢勺把鱼丸从手心刮下来，放在油锅里炸，鱼丸不要煎太久。炸鱼面筋吃起来不够嫩。
