(4)然后加入米饭继续翻炒,用冷水在锅里煮三个鸡蛋(我没有用现成的卤蛋，我觉得自己煮和肉一起腌超级好吃),(翻炒一会，让肉本身的油就出来了，这样肉吃起来香而不腻,3.做法:(1)卤肉切丁，葱花切细备用,1，主材质:卤肉100g,(6)加入卤肉和葱花继续翻炒,卤肉拌饭做法:1。
(1)香菇泡干，去蒂切丁(香菇泡在水里)，洋葱切丁。(2)油热后，放入葱、姜、蒜，炒香后依次放入葱、香菇，再放入肉末翻炒。(3)肉末变色后，加入料酒1勺、酱油1勺、盐1勺、糖2勺、胡椒粉少许、五香粉，搅拌均匀。(4)将炒好的材料移入砂锅，加入香菇水和高汤，开盖大火烧开，去浮杂质，再盖上小火炖45分钟左右。
卤肉拌饭做法:1。用冷水在锅里煮三个鸡蛋(我没有用现成的卤蛋，我觉得自己煮和肉一起腌超级好吃)。2.锅中倒入少量油，比热水更好的切五花肉，和洋葱一起翻炒。(翻炒一会，让肉本身的油就出来了，这样肉吃起来香而不腻。) 3.加入冰糖上色，然后加入淡色和深色的酱油和白酒。翻炒后加入一碗水，撒上胡椒粉和五香粉，加入八角和香叶。4.加入蘑菇和去皮鸡蛋，小火炖30分钟，加盐，小火炖10分钟。
3、 卤肉炒米饭如何做1，主材质:卤肉100g。2.调料:盐、洋葱、调和油、胡椒粉和一个鸡蛋，3.做法:(1) 卤肉切丁，葱花切细备用。(2)鸡蛋打散备用，(3)锅烧热，沥干冷油，翻面炒鸡蛋。(4)然后加入米饭继续翻炒，(5)然后加入适量的酱油。(6)加入卤肉和葱花继续翻炒，(7)最后加入盐和胡椒粉，翻炒后装盘。
