干锅鱿鱼须的做法，干锅鱿鱼须怎么做菜谱之家干

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1，干锅鱿鱼须怎么做菜谱之家干
2，须怎么做好吃干锅鱿鱼须的家常做法

1，干锅鱿鱼须怎么做菜谱之家干

用料鱿鱼须300g红椒1个西兰花1/3个莲藕一小段洋葱适量大蒜适量生姜适量花生适量麻辣香锅调料半袋盐料酒步骤1.红辣椒切小段过油炸干后加入花生翻炒.加少许盐2.鱿鱼须用热水泡发，将“黑皮”撕掉，洗干净3.鱿鱼须切成小段加入料酒腌制10分钟4.利用腌制鱿鱼这10分钟.将西兰花藕片大蒜生姜洋葱切好5.西兰花和藕片煮至八成熟.也可以添加其他食材6.鱿鱼须过油煸干，喜欢口感脆的可以炸两次7.食用油中加入生姜大蒜洋葱提味8.油温大致120度时加入麻辣香锅调料翻炒超市里可以买到挑选自己喜欢的就好9.加入鱿鱼须西兰花藕片继续翻炒10.再加入提前炒好的花生和辣椒出锅！

干锅鱿鱼须怎么做菜谱之家干

2，须怎么做好吃干锅鱿鱼须的家常做法

主料鱿鱼须400g土豆1个有机花菜150g洋葱1个辅料豆瓣酱1大勺生姜适量花椒适量红尖椒适量青杭椒4根葱白适量蒜瓣适量香菜适量大料2个香芹菜适量步骤1.鱿鱼须400克，去牙齿和黑膜洗净。2.锅里加水烧开，倒入料酒放入鱿鱼须焯水后捞出。3.把焯过水的鱿鱼须改刀切成段。4.准备配菜：土豆切条、洋葱切丝、有机花菜掰成小朵、芹菜切段。5.花菜下锅中用水焯软捞出备用。6.土豆条放入油锅，表皮炸至金黄捞出控油备用。7.准备调料：花椒、大料，红尖椒切段、杭椒切段、葱白切段、蒜瓣剁成丁、一勺豆瓣酱。8.锅内倒油，比平时炒菜多一些即可，放入花椒、红尖椒、大料、生姜片小火炒出香味。9.把辣椒等调料捞出备用。10.炒锅内留油放入豆瓣酱，继续用小火炒出香味。锅里的油变成红色。11.放入鱿鱼须翻炒后，加入少量白酒，再加入适量骨头汤把鱿鱼须稍闷一会。12.然后放入洋葱丝和之前盛起备用的辣椒等调料翻炒。13.再依次加入芹菜、花菜，最后加入土豆条，如锅太干可再加点高汤。14.全部菜炒熟后加入葱白、蒜瓣、香菜翻炒均匀。15.盛出装入大盆，撒上炒熟的白芝麻。小贴士鱿鱼须去黑膜的方法：用一块干布包住鱿鱼须，用手一捋，黑膜轻松的就掉了。

食材主料鱿鱼800g土豆1个木耳20g辅料油适量盐适量花椒适量味精适量白芝麻适量干辣椒适量小米辣椒30个二荆条15根葱适量姜适量蒜适量步骤1.买的泡发的鱿鱼2.材料准备好3.把鱿鱼表面上的一层膜撕掉4.用到切花，先从左边划刀，在从右边划刀5.切好花的鱿鱼，鱿鱼须切成段就可以了6.在用锅烧开水，把鱿鱼过下水7.在把水沥干8.适量油，油热后先把花椒和豆瓣还有一点火锅料下锅炒香9.在把辣椒全部下锅炒至10.在把鱿鱼倒下过翻炒11.鱿鱼本来用开水过水过了，所以不用炒太久，在把土豆片和木耳下锅炒至均匀12.放少量的盐和味精翻炒均匀13.起锅，最后撒上白芝麻就好了小贴士麻辣鲜香

食材主料鱿鱼须400g土豆1个有机花菜150g洋葱1个辅料豆瓣酱1大勺生姜适量花椒适量红尖椒适量青杭椒4根葱白适量蒜瓣适量香菜适量大料2个香芹菜适量步骤1.鱿鱼须400克，去牙齿和黑膜洗净。2.锅里加水烧开，倒入料酒放入鱿鱼须焯水后捞出。3.把焯过水的鱿鱼须改刀切成段。4.准备配菜：土豆切条、洋葱切丝、有机花菜掰成小朵、芹菜切段。5.花菜下锅中用水焯软捞出备用。6.土豆条放入油锅，表皮炸至金黄捞出控油备用。7.准备调料：花椒、大料，红尖椒切段、杭椒切段、葱白切段、蒜瓣剁成丁、一勺豆瓣酱。8.锅内倒油，比平时炒菜多一些即可，放入花椒、红尖椒、大料、生姜片小火炒出香味。9.把辣椒等调料捞出备用。10.炒锅内留油放入豆瓣酱，继续用小火炒出香味。锅里的油变成红色。11.放入鱿鱼须翻炒后，加入少量白酒，再加入适量骨头汤把鱿鱼须稍闷一会。12.然后放入洋葱丝和之前盛起备用的辣椒等调料翻炒。13.再依次加入芹菜、花菜，最后加入土豆条，如锅太干可再加点高汤。14.全部菜炒熟后加入葱白、蒜瓣、香菜翻炒均匀。15.盛出装入大盆，撒上炒熟的白芝麻。小贴士鱿鱼须去黑膜的方法：用一块干布包住鱿鱼须，用手一捋，黑膜轻松的就掉了。

须怎么做好吃干锅鱿鱼须的家常做法