饭做好了，菜也做好了,你说的应该是四川湖南种植的带花芯的绿色菜苔,其实就是腌制的咸菜，也叫大头菜，特别是广东新会荷塘镇的冲菜最有名，腌制后金黄色，脆脆的，甜咸的,和吃比，还有冲菜炒猪肉、冲菜蒸肉饼、冲菜蒸牛肉等,在这里给大家介绍另一种“冲菜”，是广东的冲菜,广东人做菜喜欢用冲菜。
材料:五花肉200g、发菜100g(去皮切丝后的重量)、姜丝10g、猪肉腌料A:生抽1汤匙、料酒1汤匙、糖1/2茶匙、玉米淀粉2茶匙、油1茶匙。腌肉。编辑此段:01。将买来的发菜用清水浸泡半小时，去皮。03.猪肉条，加入姜丝和所有腌料A，腌制10分钟。04.腌泡后，与开胃菜混合。05.放在电饭煲的蒸锅里，下面煮，上面蒸蔬菜。饭做好了，菜也做好了。06.如果是蒸汽，把水烧开，蒸12-15分钟。编辑这一段的小技巧:1。蒸头菜需要的油比较多，选五花肉的猪肉。如果用瘦肉蒸，要多放植物油。2.没有第一道菜也可以用榨菜。榨菜用水浸泡十五分钟，然后冲洗干净，不然太咸了。3.一开始在蒸锅里放了一些虾皮，后来发现味道还不如没放的好，就不用了。
四川洗鼻的步骤主料:芥子芯适量辅料:小米椒适量、姜适量、蒜适量、盐适量。请点击输入图片描述洗鼻、风干、洗鼻的步骤，这和芥末芯的好坏有很大关系，但芯是洗不洗鼻的关键。请点击输入图片说明2切干白菜芯。3锅里不放油，快速翻炒菜芯。菜芯在锅里炒的时间一定不能太长，最好控制在一分钟左右。热度过了，洗鼻菜就不生硬爽口了，没有刺激就成了咸菜。请点击输入图片描述4。炒菜半夜快速上桌，倒过来放一晚上。请点击输入图片说明5。第二天，我准备拌菜。请点击输入图片描述。在碗中加入姜、蒜、胡椒、盐和鸡精。最后把油加热，倒在上面。搅拌均匀。
你说的应该是四川湖南种植的带花芯的绿色菜苔。一般可以凉拌食用，也可以腌制后清炒食用。刚做的“冲菜”比较“生硬”，会让人哭，但是很脆很好吃。在这里给大家介绍另一种“冲菜”，是广东的冲菜。其实就是腌制的咸菜，也叫大头菜，特别是广东新会荷塘镇的冲菜最有名，腌制后金黄色，脆脆的，甜咸的。广东人做菜喜欢用冲菜。和吃比，还有冲菜炒猪肉、冲菜蒸肉饼、冲菜蒸牛肉等。也可以使用-0。以前没有冰箱的时候，每家每户都会有一两台冲菜。无论是做饭、吃米粥还是煲汤，他们都会加点冲菜。这是童年的记忆。
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