痴串串，疯串串油卤串串是冷锅串串的一个分支。最具有代表性的是康二姐串串香，号称成都最牛串串，而且也是我吃过最辣的串串，包括热锅串串，冷锅串串油卤串串和油炸串串热锅串串，就是我们大家所熟知的串串香，端到桌子上去吃的，有很多品牌，比如说前些年特别火的厕所串串，现在有花串串。
1、最能代表成都口味的串串是哪？
感谢邀请，最能代表四川味道的串串，这个不好评价，因为四川的串串品牌和种类有很多种。包括热锅串串，冷锅串串油卤串串和油炸串串热锅串串，就是我们大家所熟知的串串香，串串选好以后，在锅里面直接煮和吃火锅一样的。这两年这种店在全国开了很多家，开着比较火的有大众碳，串香，小君肝串串香，老妈串串香，六婆串串香。味道整体来说都不错，各有各家不一样的特色，但是相对来说差距并不大，只看个人口味而已，
冷锅串串，是一大锅卤水，然后你选菜，有老板帮你煮好。端到桌子上去吃的，有很多品牌，比如说前些年特别火的厕所串串，现在有花串串，痴串串，疯串串油卤串串是冷锅串串的一个分支。他是不带汤的，菜挑选好，老板给你煮出来以后，会放在一种秘制的乳油里面过一遍，又干又香。最具有代表性的是康二姐串串香，号称成都最牛串串，而且也是我吃过最辣的串串，
上过天天向上，接受过英国bbc的专访。还有一种叫油炸串串，这个在乐山特别的多，成都也不少，他是把菜给腌制好以后直接在秘制的卤油里面进行炸，炸完了以后出来以后给你拌上味道，非常的香味道特别的回味悠长。在我看来，没一种串串香，做好了都非常的好吃，就看你能不能做好，没有，最能代表的，只有最适合的，百人百口，每个人的口味都是不一样的。
2、成都串串香排行是怎样的？
近年来，各种串串香店子层出不穷，竞争也越来越大，味道就成了特色，成都串串香一直以经济实惠味道正宗出名，看看成都串串排名，有没有合你心意的，1.小郡肝串串香在成都，你随便拉一个人问喜欢哪家串串香，十个有九个会说小郡肝串串香，据说钢管厂那家正宗。但是有名也决定了假冒伪劣商品很多......小郡肝串串香开了很多分店，据说钢管厂那家正宗，
2.屋头串串香屋头串串香，四川省大学生励志创业品牌，全国加盟店已达600多家。锅底用料很足且为一次性底料，纯牛油加秘制底料加热后越熬越香，而且汤底一直是红亮亮的，不会起泡沫或出渣，采用的都是一次性锅底，不含回收油，菜品反正都挺新鲜的，当天该穿的穿、该码料的码料。不会隔天架子上面还放着前一天的存货，坚持新鲜直达，当天采购，
3.袁记串串香袁缘实业自1998年成立以来，已经有10年的餐饮经营管理历史。公司秉承“以人为本，服务于人”的原则，以“精诚团结，体现自我，共同发展”为目标,勇于创新，不断完善，创造了“袁记串串香”，4.俭让老妈砂锅串串香作为全新经营模式的砂锅串串香，针对传统串串香存在的局限和不足，在产品口味与品种、经营方式技术标准等各方面进行了总结、创新和提升，使得砂锅串串香具有了传统麻辣烫无法比拟的经营优越性。
