3.将排骨放入锅中，加水(以溢出排骨为度)、生抽、精盐、白糖、料酒、葱段、姜片、腐乳汤，大火烧开，再用小火煨,然后加入一些腐乳汁，搅拌均匀，倒入控制水分的排骨中，搅拌均匀，直到排骨粘到/123449,4.排骨煎好后放入高压锅中，然后倒入酱汁排骨腐乳果汁,1，猪排要软排骨，排骨。
1、主料:猪排骨1.5kg辅料:酱油130g、精盐5g、白糖50g、汤腐乳 80g、料酒10g、葱50g、姜15g、水淀粉80g、植物油2kg(实际用量为250g)。2.将洋葱切成段；姜片；排骨剁成4cm长的段，洗净，控干水分，放入锅中，加入少许生抽和水淀粉，拌匀，放入热油中炸至金黄色，捞出(分3次炸)。3.将排骨放入锅中，加水(以溢出排骨为度)、生抽、精盐、白糖、料酒、葱段、姜片、腐乳汤，大火烧开，再用小火煨。
1，猪排要软排骨，排骨。将它们洗净，放入沸水中焯一下，然后取出晾干。2.将豆子腐乳放入碗中碾碎。然后加入一些腐乳汁，搅拌均匀，倒入控制水分的排骨中，搅拌均匀，直到排骨粘到/123449。3.将腌制好的排骨放入锅中煎至两面金黄。4.排骨煎好后放入高压锅中，然后倒入酱汁排骨 腐乳果汁。加入葱、姜、八角、花椒、陈皮、料酒，不加水。5.用煮肉键，10分钟左右关火，自然排气后即可食用。味道鲜美，有一种特殊的风味。
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