1，不要多吃新鲜食物黄花菜含有一种“秋水仙碱”物质,他们吃的部分是花，可能含有花粉，会加重症状,2.食用前，生鲜黄花菜的有毒成分在60度的高温下可以减弱或消失,4.黄花菜的主要功效是健胃、催乳、补血,因其性温，味辛，不适宜部分湿热患者及阳气过盛者黄花菜女性哺乳期也可以吃黄花菜。
1，不可食用:新鲜黄花菜不可食用。它含有秋水仙碱，秋水仙碱无毒，但进入人体后会被氧化成其他有毒物质，从而影响人体健康，甚至导致死亡。2.特定人群忌食:黄花菜虽然营养成分很多，但对特定人群有害。比如皮肤瘙痒的人不能吃，否则会加重瘙痒程度。3.哮喘患者不宜食用。是湿热成分，会加重病情。痰多的人不宜食用。他们吃的部分是花，可能含有花粉，会加重症状。另外，肠胃病患者不宜食用。4.食材搭配禁忌:黄花菜不能几种食材一起吃，否则会有副作用，比如鸽肉、鹌鹑、鹅肉、鹅肉等等。其中，与鸽肉、鹌鹑同食会引起痔疮，与鹅肉同食会对脾胃造成损害。
1，不要多吃新鲜食物黄花菜含有一种“秋水仙碱”物质。虽然无毒，但被胃肠道吸收后在体内被氧化成“秋水仙碱”，毒性很大。所以吃新鲜食物的时候，每次不要吃太多。2.食用前，生鲜黄花菜的有毒成分在60度的高温下可以减弱或消失。因此，食用时应先将鲜黄花菜用开水焯水，然后用清水浸泡2小时以上，取出后用清水洗净，再用油炸，这样秋水仙碱可被破坏，食用鲜/1230/s，食用干品时，消费者最好用清水或温水多次浸泡后再食用，以去除残留的有害物质，如二氧化硫等。3、不宜单独油炸，应与其他食物搭配。4.黄花菜的主要功效是健胃、催乳、补血。黄花菜之所以有上述功效，是因为黄花菜味甘、辛，属人体胃经、肝经、膀胱经，所以能起到散瘀消肿、通经活血等作用。，还具有促进肉芽生长的作用。因其性温，味辛，不适宜部分湿热患者及阳气过盛者黄花菜
3、女性在哺乳期可以吃 黄花菜吗? 黄花菜有哪些食用禁忌?女性哺乳期也可以吃黄花菜。如果她们吃的少，就能有效的泌乳，可以补充身体所需的营养，但是尽量不要多吃，这样对身体不好；使用黄花菜时，尽量不要吃太多，因为毒性很大，吃多了对女生体质不好。除此之外，它还有疏通肠道的作用，所以不要和粗纤维过多的食物一起吃，否则会拉肚子。
