揭阳可是个好地方,潮汕地区最大的城市,还是著名的侨乡所谓的“食在广州,味在潮汕”,揭阳好吃的东东,自然是极具岭南风味的潮州菜啦壹周君去过揭阳,当地的大菜挺多,大部分都是生猛海鲜,什么生炊龙虾、鸳鸯膏蟹、干炸大蚝、红焖海参,反正只要荷包够鼓,美味无穷尽但是咧,不是说想深入了解一座城市,最应该品尝的是当地的街头小吃吗。
揭阳这个地方,经济虽比不得上大城市,但论到吃,谁人不给揭阳美食竖个大拇指?《舌尖上的中国》导演陈晓卿,也直言过“如果没去潮汕,就说尝遍中国的美食,这是一个笑话”。所以,你要是为了吃都值得特地跑一趟的地方,非揭阳莫属,而且,在中国各大名菜系里,潮菜一直是加高精致的一道风景。可见,揭阳乃至整个潮汕地区的美食地位不容小觑,
不过现在我们不讨论什么高价菜,接下来的美食,是揭阳本地人一定会带你去吃的。1、腐乳饼和各种粿2、牛肉粿条3、水果冰4、甜汤,咸水粿6、水晶球(绿豆馅)、烧薯芋(红薯芋头加芝麻碎)、粽球、鲎粿7、粿汁8、牛肉火锅9、夜粥10、甘草水粿、蚝烙11、红桃粿、莲蓉饼、桃果馒头12、清明节前后专属限定:朴籽粿13、糖葱薄饼14、春饼15、干面16、肠粉17、反沙芋18、麦粿揭阳好吃的实在太多,不是吃几天就能解决的,
不过啊,如果只能来旅游或者出差几天,我们推荐榕江大酒店的春中茶市,粤式点心和潮式点心都有,吃一顿,可以体验各种传统潮式风味。猪杂汤韭菜粿鲍汁炸春卷xo酱陈村粉豉油皇炒面红烧潮州翅港式虾子云吞面蚝烙潮汕粉粿家乡韭菜粿深井烧鹅珍珠咸水饺王牌猪手陈皮牛肉球韭黄鲜虾肠家乡菜肉包翡翠烧麦皇萝卜焖牛腩飘香榴莲酥香炸油条皮蛋瘦肉粥咖喱金钱肚最后附上酒店地址:广东省揭阳市榕城区临江北路41号,
2、揭阳有哪些特色美食值得品尝?
揭阳可是个好地方,潮汕地区最大的城市,还是著名的侨乡所谓的“食在广州,味在潮汕”,揭阳好吃的东东,自然是极具岭南风味的潮州菜啦壹周君去过揭阳,当地的大菜挺多,大部分都是生猛海鲜,什么生炊龙虾、鸳鸯膏蟹、干炸大蚝、红焖海参,反正只要荷包够鼓,美味无穷尽但是咧,不是说想深入了解一座城市,最应该品尝的是当地的街头小吃吗?这才是最市井的”城市味道”!揭阳最有名的小吃就是蚝烙啦,几乎遍布了大街小巷。
一个平底锅,用地瓜粉溶水拌上葱花,加上蛋花拌匀,然后加小牡蛎,浇上猪油,用浮炸的手法,煎成金黄的烙饼即可,吃的时候切成几片,可以蘸上鱼露,味道超鲜,却也香脆。然后是乒乓粿,这个在当地已经有几百年的历史啦,原名叫槟醅粿,外省人图方便,直接叫做“乒乓粿”,慢慢这个名字就传开了,乒乓粿做法有点繁琐,首先要制成粿皮,然后用熟砂糖、花生碎、芝麻、橙糕做成粿馅。
将粿皮压成薄圆片,包上粿馅,捏成圆粿,还要用木印来印出花纹,最后用腐膜垫底,蒸熟以后再晾凉才能成功,吃的时候,先蒸后煎,使得其皮酥馅软,入口的感受是细腻爽滑,甜香可口。最后,壹周君推荐试一试有名的揭西擂茶,说是茶,其实更像是吃饭菜,因为除了捣好的茶叶,其他还要加各种蔬菜、碗豆、花生、萝卜干、肉丝、虾仁等等,最后在混合上白米饭中,勺一舀茶汤来吃可以说,喝一顿擂茶,相当于吃了一餐香喷喷的“饭茶”了。
3、双休日去揭阳玩,有哪些美食和好玩的地方值得推荐?
还有素菜名品如后菇芥菜、护国菜等,素菜荤做、香烂软滑、素而不斋,是广东素菜类的代表。揭阳地方特产主要有:揭阳传统小吃乒乓粿、红桃粿、粿条、草粿豆腐花、蚝烙、埔田笋粿、揭阳粿汁、普宁豆干、朴籽粿等,2、揭阳好玩的地方:黄满寨瀑布,位于揭阳市揭西县京溪园镇粗坑村。特色:\
双休日去揭阳玩,有哪些美食和好玩的地方值得推荐?揭阳是潮汕四市之一,别称岭南水城,揭阳是潮汕文化的发祥地,1、揭阳美食揭阳菜以烹饪海鲜见长,汤菜、甜菜、素菜也各具特色。揭阳海鲜类美食主要有:生炊龙虾、鸳鸯膏蟹、红焖鱼翅等,汤菜类美食主要有:清邺乌耳鳗、清汤蟹丸等,甜菜类美食主要有:绉纱莲蓉、金瓜芋泥等。