黄瓜炒肉丝，黄瓜炒肉丝的美食材料

本文目录一览

1，黄瓜炒肉丝的美食材料
2，做法黄瓜炒肉丝怎么做好吃黄瓜炒肉丝的家常做法
3，浙菜特色菜黄瓜炒肉丝怎么做
4，青瓜炒肉片的做法
5，黄瓜炒猪肉怎么做好吃

1，黄瓜炒肉丝的美食材料

黄瓜250克，猪瘦肉200克；绍酒1汤匙，鸡蛋清1只，盐、鸡粉、淀粉、葱姜末各适量。

1.把黄瓜洗好切成丝；2.把瘦肉切成丝；3.锅中烧热油，将肉丝炒至变色；4.放入葱花炒香；5.放入黄瓜和胡萝卜，加盐、鸡精、酱油翻炒片刻。就可出锅了。

黄瓜炒肉丝的美食材料

2，做法黄瓜炒肉丝怎么做好吃黄瓜炒肉丝的家常做法

简单几步教您做出好吃的黄瓜炒肉 00:00 / 00:3470% 快捷键说明空格: 播放 / 暂停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 单次快进5秒 ←: 单次快退5秒按住此处可拖拽不再出现可在播放器设置中重新打开小窗播放快捷键说明

做法黄瓜炒肉丝怎么做好吃黄瓜炒肉丝的家常做法

3，浙菜特色菜黄瓜炒肉丝怎么做

原料：黄瓜250克，猪瘦肉200克；绍酒1汤匙，鸡蛋清1只，盐、鸡粉、淀粉、葱姜末各适量。　　制作过程：1、将黄瓜洗净，削去两头，平剖成两瓣，去尽瓜瓤，切成细丝，放入碗内，加少许精盐，腌约2分钟，挤去水分；猪瘦肉切成丝，放入碗内，加盐、鸡粉、鸡蛋清、干淀粉拌和均匀。 2、炒锅上火，放油烧至六成热，放入肉丝划油至变白色，捞出沥油。炒锅复上火，锅内留少许油，放入葱姜末炸出香味，投入黄瓜偏炒片刻，随即放绍酒、精盐、鸡粉，用水淀粉勾芡，倒入肉丝，拌和均匀，装盘即成该答案来自中华美食网官方网站

浙菜特色菜黄瓜炒肉丝怎么做

4，青瓜炒肉片的做法

菜系及功效：私家菜工艺：滑炒青瓜炒肉片的制作材料：主料：黄瓜150克,猪肉(肥瘦)125克辅料：大蒜（灼ぃ0克,大葱10克调料：淀粉(豌豆)10克,植物油50克,黄酒5克,盐2克,味精1克,胡椒粉2克,香油5克： 1. 将黄瓜洗净切片；2. 大蒜剥去蒜衣拍碎剁成蒜茸；葱洗净切成段；3. 肉洗净也切片；4. 将肉片用干淀粉拌匀；剩余的淀粉加水调匀成湿淀粉备用；5. 烧锅落油，将肉片放入拉油至仅熟，倒在笊篱里待用；6. 利用锅中余油，将大蒜、葱、青瓜放在锅中炒透，再放入肉片抛匀，赞入绍酒，溅入滚水，用精盐、味精调味，撒上些胡椒粉，用湿淀粉打芡，淋明油、麻油和匀上碟便成。

用青瓜图的就是口味的清爽，放点盐就好了，顶多再加点糖其他的没必要了肉片可以用湿淀粉加几滴黄酒挂糊，这样炒出来肉显得嫩。不用更好，油稍热些，放下去炒到香味出来，肉片变成白色，纹路也清楚的显出来，刚熟就好，别炒老了肉片放下去翻两下就可以下黄瓜片了，切得薄的可以晚点再下出锅以前放点盐，那种放调料的小勺憨唬封舅莩矫凤蝎脯莽子半勺就好。稍微多点也没所谓，不过别太少了，肉片盐不够不好吃哈哈，饿了~ 总之我是喜欢原本口味的，做东西一律只放盐，顶多加糖，味精什么一律不用的，看你自己口味偏好吧，仅供参考~~ 用什么油都好，我是更喜欢用动物油啦~

5，黄瓜炒猪肉怎么做好吃

1.瘦肉洗净切薄片，放生抽、蚝油、料酒搅拌均匀，腌制片刻2.黄瓜去皮洗净切薄片3.热锅倒油烧开，放瘦肉翻炒至变色4.放黄瓜翻炒片刻5.放盐翻炒均匀，起锅装盘即可

简单几步教您做出好吃的黄瓜炒肉

主料黄瓜3个熟肉200g辅料花生油25ml盐适量葱适量姜适量蒜适量料酒10ml酱油10ml味精2g步骤黄瓜炒肉的做法步骤11.将黄瓜洗净。黄瓜炒肉的做法步骤22.切成菱形片。黄瓜炒肉的做法步骤33.葱、姜、蒜切碎。黄瓜炒肉的做法步骤44.锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。黄瓜炒肉的做法步骤55.煸炒过的肉片一碗。黄瓜炒肉的做法步骤66.放入肉片黄瓜翻炒。黄瓜炒肉的做法步骤77.添加料酒、调味酱油、盐翻炒。黄瓜炒肉的做法步骤88.放入味精调味即可。黄瓜炒肉的做法步骤99.盛入盘中，即可享用。

主料黄瓜1个豆豉1汤匙蒜头3瓣辅料盐少许鸡精少许豆豉炒黄瓜的做法步骤 1. 黄瓜清洗干净，不削皮的话最好拿个刷子刷一下外皮，切斜片，豆豉捞洗干净后跟蒜头混在一起，剁碎； 2. 热油锅，爆香蒜蓉豆豉: 3. 放黄瓜进去爆炒2分钟，放一点点盐、鸡精调味就可以了。 4. 装碟上桌: 小贴士依依经验分享： 1: 豆豉有咸味，放盐只要一点点就够； 2：如果不喜欢放鸡精，那就放一点点白糖来调味也可以； 3：黄瓜炒的时间不用太长,这样才可以保持爽脆口感；