7.然后加入炒好的青菜、滑蛋、虾仁、生芽菜，翻炒半分钟,炒的时候把面条、粉条、豆芽、甜酱油一起加入，再加入鸡蛋、蛤蜊、香肠、辣椒酱等调料,作为粿条的一种烹饪方法，通常指干炒，常见于福建潮汕,"炒果件"是槟城特有的美食,炒果件:炒粿条是广东潮汕汉族最具特色的传统小吃。
炒果件:炒粿条是广东潮汕汉族最具特色的传统小吃。作为粿条的一种烹饪方法，通常指干炒，常见于福建潮汕。与粤语中的“干炒河”基本相同，也是流行于马来西亚、新加坡等东南亚国家的中华美食。它可以在马来西亚和新加坡的食品中心找到。
"炒果件"是槟城特有的美食。炒的时候把面条、粉条、豆芽、甜酱油一起加入，再加入鸡蛋、蛤蜊、香肠、辣椒酱等调料。其实就像中国的炒汉中面。汉中手工面皮始于秦汉。它是由大米制成的，浸泡后磨成米糊，用水稀释，放在特制的笼子里蒸，冷却后切成细条。它又白又薄，又亮又嫩，又细又软，又硬又香。辅以豆芽、菠菜、胡萝卜丝，拌以芝麻酱、辣椒酱、芝麻酱。
1。用盐、少许酒、鸡蛋清、生粉抓虾备用；2.打碎两个鸡蛋；3、先将虾仁过油，变半透明，上桌；4.用剩下的油把蒜炒香，放一点蒜和辣酱，然后倒入鸡蛋，煎成光滑的鸡蛋，即可食用。5.不敢再放油了，就直接放叉烧，韭菜，葱，葱，红黄椒切丝炒到断了，然后起锅。6.然后放一点油，加入碎河粉，或者不慌不忙的翻面，炒两分钟，再加入咖喱粉和盐翻炒。7.然后加入炒好的青菜、滑蛋、虾仁、生芽菜，翻炒半分钟。
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