济宁现在的标准杯是三两三的高脚玻璃杯（究竟是什么人最先时兴起来的这种杯子无从考证，但一瓶白酒正好能倒三杯），也有用二两半的小玻璃杯或瓷碗的。在他的对面的位置是主人一起来招待客人的，叫“副主陪”，颜回，一个毕生致力于研究学习的人，不吃不喝不能不追求学问的提升，他的精神得到孔子的认可，甚至自愧不如。
1、请济宁人谈谈济宁人，现在的济宁人怎么样？从为人处事方面及做人方面的看法？
我不是济宁人，但在济宁地学习、工作、生活了近40年，也算半个济宁人了，轮城市发展，与八十年代相比，扩大了不少倍，轮经济发展，一直在全省中下游徘徊，轮居民收入，不算高，但房价有点高，税收也就靠兖矿、邹城电厂等国企纳税大户撑着，但济宁市的领导换得快，也升的快，外来的领导有点水土不服，辞职去华大的梅市长就是个例子。
城市扩大很多的原因，就是每届主要领导的战略思路不一样，所以几年就一变，向南突破了小北湖（现在美其名曰太白湖），向西突破了京杭大运河，与嘉祥县快连成一块了，向东与兖州、邹城要相望了，向北又突破了十几公里，农民的土地卖了不少，东部矿区开发造成的塌陷区与南四湖连在一起，再不转型发展，就算不上宜居城市了，况且也就是个三线城市，要建设中华文化名城的规划也只能停留在图纸上了，这是本人的一点粗浅看法，是否点赞、吐槽都无所谓！，
2、济宁人的酒桌文化有哪些？你喜欢吗？
济宁人酒桌上的风俗和礼节多，喝法也多。来济宁会友、旅游的朋友不妨了解一下，一、入席：济宁历史文化悠久，儒家文化打造了这个礼仪之邦，所以酒桌上的宾主、长幼之分是不能马虎的。酒桌上，一般对着门口的位置是主人或者东家的（就是买单请客的人），酒桌上有时戏称为“主陪”，在他的对面的位置是主人一起来招待客人的，叫“副主陪”。
这两个位置各地叫法有点差异，但意思差不多，外地的朋友若不清楚其中原委，告诉你个简单的方法：只要看桌子上杯中餐巾的叠法就可以分辨出来。这两个位置的餐巾的叠法是与众不同的，主人的餐巾一般是折叠成圆筒形状，插在杯子里面的。而副主陪的餐巾则是叠成扇面状的，其位置的餐巾则是一般的三折呈花瓣状。整个餐巾的布局有点象是展翅的凤凰，
定好了这两个位子，别的位置就好确定了。坐在主人左面的是“主宾”，右面的是“副主宾”；相对应的，左面挨着主宾的是“三陪”，右面挨着次宾的叫“四陪”，二、倒酒：宾主落座，开始倒酒。济宁人喜欢喝酒，尤其喜欢大碗喝酒，这似乎有梁山好汉之遗风。如今虽然不用大碗了，但小杯是很少用的，你若是在电影或者电视剧中看到济宁人用那种三钱的小酒盅喝酒，那就很不真实了。
济宁现在的标准杯是三两三的高脚玻璃杯（究竟是什么人最先时兴起来的这种杯子无从考证，但一瓶白酒正好能倒三杯），也有用二两半的小玻璃杯或瓷碗的，酒一般是白酒，度数一般是38至54度左右（现在大多并不太喜欢喝高度酒）。当然也可以喝啤酒，但一般按照白酒、啤酒1：6的比例折算，入席后每位先满上这样的一杯，叫门前杯。
意思是让各位自扫门前雪，这杯酒是每位到场的人必喝的，不喝是对主人或者东家的不尊重。这第一杯酒当然要由主人带领大家喝，主人一般要有一个开场白，客套一番，然后定个标准。就是说这杯酒要分几次喝完，以前一般是6次，叫“六顺”，最近比较流行“7次”，又称“6 1”，即主陪带“4次”副主陪带“3次”，或者主陪、副主陪各带“3次”，由三陪或指定一人带“1次”，凑够“7次”，“7”寓意“起”。
“起”的意思包含有“发达、高升”的意思，图个吉利，这样大家在主人的带领下，边喝、边吃、边说话。这个酒一般不碰杯，济宁人讲究“一碰俩、不碰仨、站着喝了算白搭”，但是在举杯的时候可以在桌子上点一下，叫“过电”，寓意是都碰杯了，经常可以在饭店里面听到这样酒杯磕碰桌子的乒乓声，等主人带领大家满饮此杯，该轮到副主陪发言了。
