1、辣椒里脊所需食材:里脊、嫩肉粉、青椒、花椒、干辣椒、剁碎的里脊、青椒配葱姜蒜,之后捞出辣椒，放入五花肉,这个辣椒炒肉太好吃了，开锅都快闻出淡淡的香味了,在辣椒中加入适量的盐，炒匀,1、辣椒炒肉的做法第一步:将肉切成小块，然后将辣椒切成长条，将蒜切碎,这道菜辣椒肉丝的关键在于里脊的使用,辣椒炒肉的常见做法。
1、辣椒炒肉的做法第一步:将肉切成小块，然后将辣椒切成长条，将蒜切碎。第二步:锅里加油，炒肉片，肉片变色后加入酱油上色。第三步:加入蒜末，炒香。在辣椒中加入适量的盐，炒匀。二。辣椒炒肉的常见做法。第一步:切片，用米酒、玉米淀粉、盐腌制。第二步:将辣椒切成段，用刀背捣碎，锅里加油，放入蒜，闻香。第三步:加入肉片，用黑豆酱翻炒，待肉片变色，加入青红椒翻炒均匀。第四步:最后做酒糟，搅拌均匀，然后加盐调味。
2、 辣椒炒肉的做法?1、辣椒里脊所需食材:里脊、嫩肉粉、青椒、花椒、干辣椒、剁碎的里脊、青椒配葱姜蒜。里脊肉用少许盐和嫩肉粉搅拌，加入少许食用油拌匀，这道菜辣椒 肉丝的关键在于里脊的使用。里脊肉和普通五花肉相比，口感更细腻，小孩子更喜欢，这道菜的关键是青椒一定要薄皮。肉丝需要用嫩肉粉腌制，可以加点料酒，大火爆炒，最后放盐，先放盐会导致青椒崩。2.十三香辣椒炒肉所需食材:花椒、姜、蒜、香叶、八角、青椒、五花肉，先给五花肉浇水，把五花肉里的血洗出来，洗去浮沫，捞出备用。烧油，先把辣椒放在油里，把辣椒的味道留在油里，之后捞出辣椒，放入五花肉。五花肉直接翻炒5分钟，把五花肉多余的油挤出来，加入剩下的香料、盐、酱油、料酒、白糖和一大碗水，转中火，小火炖10分钟。把调料泡到五花肉里，然后放入青椒，炖到第八分钟，让所有食材都吸收到香浓的汁液，出锅了！这个辣椒炒肉太好吃了，开锅都快闻出淡淡的香味了。
