做法:(1)猪肝瘦肉洗净，切片，加姜，加3碗水浸泡20分钟左右,首先我们要把猪肝冲洗干净，切成薄片,6.取出煮熟的猪肝和调料放入锅中,油菜猪肝粥材料:粳米50g，猪肝200g，油菜40g,4.把锅里的水烧开，加猪肝,3.然后捞出猪肝并清洗干净,猪肝汤料:猪肝200g、天然谷物调和油适量、精盐适量。
猪肝焯水后放入沸水中煮15分钟。Cook 猪肝具体做法如下:提前准备的材料包括:猪肝1000 g、大葱20g、茴香20个、白芷3个、荜茇2个、盐12g、料酒20ml、蒜3瓣、姜5片、干红辣椒。1.从猪肝上取下白色蒙皮，切成块，浸泡在水中。2.锅中放入水和猪肝，中火焯一下。3.然后捞出猪肝并清洗干净。4.把锅里的水烧开，加猪肝。5.加入所有调味料，煮15分钟。6.取出煮熟的猪肝和调料放入锅中。7.将汤汁沉淀，将清汤倒入盆中，浸泡在猪肝，腌制，如下图所示。
猪肝汤料:猪肝200g、天然谷物调和油适量、精盐适量。做法:(1) 猪肝瘦肉洗净，切片，加姜，加3碗水浸泡20分钟左右。(2)用猛火煮沸。(3)水烧开后，小火煨。(4)打开盖子。(5)搅拌一下。(6)加盐。(7)再煮一下就好了。油菜猪肝粥材料:粳米50g，猪肝200g，油菜40g。做法:(1) 猪肝洗净后切成大块，用清水浸泡半小时，中间换两三次水，再切成块焯水。(2)带根油菜，洗净切碎备用。(3)用砂锅将大米和清水煮成稠粥。(4)加猪肝，将油菜煮熟，加盐调味。
3、 猪肝怎么做好吃又嫩蒜苗猪肝是比较常见又好吃的吃法之一。需要准备猪肝，蒜苗少许，姜末，料酒，姜粉，花椒粉，玉米淀粉，盐，生抽，花生油，首先我们要把猪肝冲洗干净，切成薄片。沥干后，我们可以加入料酒和姜粉，腌制半小时，然后将蒜苗切成段，蒜白和蒜绿需要分开。生姜需要切片，花生油需要倒入锅中，全部处理完毕，我们就可以把姜片和蒜白放进火锅里了。油炸后，我们可以把它放进去，翻炒1分钟，然后加入花椒粉、蒜苗和蒜白，以及适量料酒、酱油、盐和稀释的玉米淀粉。勾芡后继续翻炒2分钟，盖上锅盖焖1分钟，放入蒜苗青，继续翻炒1分钟。
