轰炸鱿鱼，轰炸鱿鱼怎么做

本文目录一览

1，轰炸大鱿鱼怎么做
2，轰炸鱿鱼怎么做
3，轰炸大鱿鱼是怎么腌制的
4，轰炸大鱿鱼做法

1，轰炸大鱿鱼怎么做

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轰炸大鱿鱼怎么做

2，轰炸鱿鱼怎么做

1.准备：单独的油炸炉（最好是长方形/圆形油炸炉），油温在200°~210°度左右为宜，炸制时间大概是1.5分钟至2分钟左右2.断筋：大鱿鱼需要用鱿鱼腌制粉腌制30分钟入味，操作的时候退去水分用水冲掉腌料，鱿鱼两边需要剪开，每边三刀左右，鱿鱼完全褪冰状态再操作，每次炸的数量不要太多3.刷浆：大鱿鱼专用粘粉4.裹粉：在上浆后的大鱿鱼两面均匀压上炸粉，鱿鱼须一定要裹粉均匀不要粘结在一起，放置回潮5分钟，然后油炸就可

轰炸鱿鱼怎么做

3，轰炸大鱿鱼是怎么腌制的

轰炸大鱿鱼是怎么腌制的

4，轰炸大鱿鱼做法

鱿鱼头和鱿鱼可以分开买，洗净，鱿鱼头去掉牙，眼睛和吸盘，鱿鱼筒,就是身体的部分,去掉内脏,骨头和黑衣，洗净，从肚子处剪开成展开状，将腌好的鱿鱼身取出，中间不要切断，用签子穿好请点击输入图片描述备好购买的鱿鱼酱料（选择买好的古早鱿鱼酱、酸辣鱿鱼酱等自己喜欢的口味），刷子，准备刷浆请点击输入图片描述刷浆要仔细，不能草草了事，认真刷好鱿鱼的每一条须子，酱刷不好，裹粉的时候就会容易掉，即使不掉，轰炸的时候也会掉的请点击输入图片描述把刷好酱的鱿鱼，裹满干粉，准备轰炸请点击输入图片描述等炸炉的油热到一定程度，大概220度左右，开始轰炸请点击输入图片描述把鱿鱼炸至金黄熟透，就可以取出来了，我们的食界玩家轰炸大鱿鱼也就快完成了请点击输入图片描述捞出鱿鱼，控油，撒让芝麻，孜然等调料即可食用，回味无穷请点击输入图片描述