香菇肉片，香茹肉片怎么做法

1，香茹肉片怎么 做法

材料：香菇，猪里脊肉；调料：料酒，淀粉，姜，蒜，葱，胡椒粉，盐；做法：香菇洗净切片，猪里脊肉切片并用盐、料酒、淀粉、胡椒粉和匀码味；姜蒜可切片或末，葱切成葱花。烧热油锅，爆香姜蒜片（末），下码好味的猪肉片快速翻炒至肉片断生，下香菇片。炒好后放适量盐，撒上葱花即可起锅

香菇食用方法简便多样，可多种菜肴混合烹调，既可冷拼凉拌，又可红烧、煎炒、熬炖，还可做馅、炸酱、烧汤等。材料：香菇，猪里脊肉；调料：料酒，淀粉，姜，蒜，葱，胡椒粉，盐；做法：香菇洗净切片，猪里脊肉切片并用盐、料酒、淀粉、胡椒粉和匀码味；姜蒜可切片或末，葱切成葱花。烧热油锅，爆香姜蒜片（末），下码好味的猪肉片快速翻炒至肉片断生，下香菇片。炒好后放适量盐，撒上葱花即可起锅

香茹肉片怎么做法

2，求香菇肉片的做法

我都是放油，烧热，丢里几颗花椒或者八角的两个小角也行...闻着有花椒香味了，就捞出来，把肉丢进去，快速的翻炒。。。点入几滴生抽，加盐....肉一变色就盛出来，放着...放油，烧热，放葱花，姜丝，大蒜拍一下切碎，然后炸出香味了，放香菇，炒啊炒，差不多就倒进去肉片，总体加盐...鸡精...快熟的时候拍个蒜丢进去。然后装盘~~就OK了我老公巨爱吃我炒的这个菜...虽然没什么技术含量，可是确实挺有味的，哈哈

做法与上雷同,但既然是香菇肉片,其实香菇是决定味道的关键原料.干香菇用水发后就炒,败笔.先将干香菇用白开水浸泡半天,澄干,洗净.滴入香油数滴,拌匀.澄干香油,倒入热水.盖膜蒸20分钟,取出后入菜再炒.天壤之别!!

原料：猪里脊肉300克，香菇100克，胡萝卜片、葱段适量，鸡蛋清1个调味料：精盐少许，料酒、香油、水淀粉各适量做法： 1、将香菇洗净，切成小块备用；猪里脊切成薄片，用精盐、鸡蛋清抓渍后用淀粉上浆。 2、将炒锅置火上，下入油，烧至三成热时，放入里脊肉片划散后捞出沥油待用。 3、原锅留底油，投入葱段煸出糊香味后捞出．放香菇、胡萝卜片、水、精盐和里脊片，加入料酒后再加水淀粉勾芡，淋明油翻炒出锅装盘即成。提示： ◇肉类含有丰富白勺蛋日质，蛋日质田22柙氨基峻构成，而其中的8种必须从食物中摄取，这8种氨基酸称为必需氨基酸，凡是蛋白质中含有8种必需氨基酸，即称为完全蛋白质，食物中只有动物性蛋白质中含有完全蛋白质。所以适量地食用肉类可以促进人体对蛋白质的吸收，让身体保持健康和活力。

先把香茹放入开水中焯一下,然后锅内放入底油,油热后加入肉片翻炒,待肉变色后放入葱,姜,然后加入焯好的香茹继续翻炒片刻,放入调料即可.

求香菇肉片的做法

3，香菇肉片怎么做好吃

勾薄芡啊，就是生粉加点水，最后加。这个菜你可以两个做法，可以先将肉片划7成熟盛起，再炒香菇，差不多了丢肉片同炒，最后就勾芡就可以了，饭店一般是这样做。我们家喜欢先吵香菇，多放点水，然后直接划肉片，加点糖调味，然后勾芡，这样做法很嫩，汤汁比较多

做一个小炒啦！

最好是加油菜一起炒，油而不腻，

答因为香菇本生用水抄过带有蘑菇的清香在加上各种调喂料

再小加点粉丝

是香菇炒肉片还是香菇肉片汤？把买好的香菇洗干净后晾干，把肉切成肉片，加入豆粉，不要过多，放入少量花椒搅拌，把锅加热，倒入适量的油，油温不宜过热，把拌好的肉倒入锅内翻炒，（放入少量的豆瓣酱，根据自己的口味），把炒至7分熟的肉舀出，油留在锅内加热，放入葱，辣椒翻炒后倒入晾干的香菇翻炒，7分熟时加入先前炒好的肉回锅翻炒就好了，起锅时加入盐味精！

香菇肉片怎么做好吃