我选了鲈鱼因为肉质鲜嫩多刺，适合老人小孩吃,3.调料只放盐和少许胡椒粉，不要放鸡精和味精，以免影响鲈鱼的原味准备材料:主要成分:鲈鱼500g,想必很多人都会有一个误区，认为鲈鱼只能蒸，而且确实蒸的鲈鱼味道很好，但是不仅仅是可以蒸,这种鱼鲜嫩可口，没有鱼腥味,这道菜可以用鲤鱼草鱼,6.美味蒸鲈鱼做好了。
今天给大家分享一个常见的烹饪方法“葱白鲈鱼”。想必很多人都会有一个误区，认为鲈鱼只能蒸，而且确实蒸的鲈鱼味道很好，但是不仅仅是可以蒸。下面详细分享一下烧葱花鲈鱼的做法，喜欢的朋友可以赶紧学起来。技术要点:1。这道菜可以用鲤鱼草鱼。我选了鲈鱼因为肉质鲜嫩多刺，适合老人小孩吃。2.煮糖的时候，一定要加开水。冷水容易炸。3.调料只放盐和少许胡椒粉，不要放鸡精和味精，以免影响鲈鱼的原味
2、怎么做 鲈鱼好吃又简单准备材料:主要成分:鲈鱼500g。辅料:大葱30克，姜30克，盐1克，胡椒粉0.5克，料酒10毫升，蒸鱼豆油25毫升，花椒10个，花生油15毫升，1.去鳞去肠，去除内脏和鳃，冲洗干净鲈鱼。大葱切一半葱段切丝，姜切一半切片切丝备用，2.鲈鱼，两边各切几刀，沾上盐、料酒、胡椒粉，鱼肚塞满葱段、姜片，鱼身上撒上葱姜丝，腌制10分钟左右。3.蒸锅加适量清水，烧开，水烧开后，将鱼放入蒸锅蒸8分钟左右，然后关火。4.不要马上开盖，蒸3-5分钟，然后打开取出蒸好的鲈鱼，把蒸鱼盘中的汤倒出来，用筷子夹上表面的葱姜丝，再撒上新鲜的葱姜丝，5.炒锅大火至手心发热，倒入花生油，放入花椒粒，小火炒香。花椒油热的时候，把热油倒在鱼上刺激香味，然后把蒸好的鱼酱油倒在鱼周围，6.美味蒸鲈鱼做好了。这种鱼鲜嫩可口，没有鱼腥味，完成后的图片如。
