Step1首先，我们把买来的鲤鱼清洗干净，从鱼头上轻轻割下一刀，把鱼腥味的线抽出来,具体做法如下:-先将鲤鱼表面的水擦干，然后用刷子在鱼身上刷一层食用油,烤鲤鱼直到鲤鱼被烤焦，在鱼身两面刷上酱油，经常翻面，鱼完全熟后撒上盐,广东名菜-江丛曲鲤鱼鲤鱼洗干净不要去鱼鳞。
广东名菜-江丛曲鲤鱼 鲤鱼洗干净不要去鱼鳞。热锅热油，两面煎鲤鱼至微焦，取出，炒锅重新热油，姜片，姜片。
Step 1首先，我们把买来的鲤鱼清洗干净，从鱼头上轻轻割下一刀，把鱼腥味的线抽出来。只要是淡水鱼，都有腥纹。我们必须记得把它们去掉，这样鱼就不会有鱼腥味了。然后，把鱼换成花刀，把五花肉切开，准备好葱姜蒜和上面的调料。第二步。先把锅烧热，放一勺油在上面，然后抓一把盐，再把鲤鱼放入锅中，两面煎3分钟。只有炸好的鱼在煮的时候不会粘锅底或者容易破皮，所以要好好记住这个技能。煎好后，把鱼倒掉备用。第三步:将锅清洗干净，将五花肉炒出猪油，将葱、姜、蒜、干辣椒、八角炒熟，然后放一勺蚝油、一勺酱油、一勺老陈醋和老抽、一些酱油，然后加入半瓶啤酒和半碗开水，然后只需加入一些白糖、盐和胡椒粉调味，然后将煎好的鱼放入锅中，再将香菜和青椒放入锅中。
3、 鲤鱼怎么做简单好吃鲤鱼下面是做法:烤鲤鱼食材准备如下:鲤鱼1、酱油1碟、盐1碟、食用油1碟、孜然粉2汤匙、辣椒粉2汤匙、葱花1把。具体做法如下:-先将鲤鱼表面的水擦干，然后用刷子在鱼身上刷一层食用油，烤鲤鱼直到鲤鱼被烤焦，在鱼身两面刷上酱油，经常翻面，鱼完全熟后撒上盐。
