五花肉加入盐、大料、桂皮和水，大火烧开，转小火1小时，捞出，放凉，切成厚片；2.将鸡蛋打散，加入淀粉、香醋和酱油，然后搅拌成蛋糊，放入肉片中均匀包裹；3.炒锅放油烧热，将肉片炸至酥黄，盛出；4.将糖、香醋、番茄酱和水混合制成蘸酱,material猪肉(胖一点)料酒，生抽，白糖，盐，油,3.将锅放在火上，倒入300克左右的油，烧至五成热，放入猪肉(中小火)中炸2-3分钟，翻面，炸至金黄色，取出油。
material 猪肉(胖一点)料酒，生抽，白糖，盐，油。面包糠做法1。把猪肉的皮去掉，洗净，用厨房纸吸干水分，切片，放入容器中，放盐，少许白糖，少许生抽，多放料酒，用手抓一下，浸没3-4小时。2.用面包屑包起来。3.将锅放在火上，倒入300克左右的油，烧至五成热，放入猪肉(中小火)中炸2-3分钟，翻面，炸至金黄色，取出油。
/image-51年2月1日。将肉切成1.5厘米宽、4厘米长的段，放入碗中，加入精盐、味精、料酒、香油、胡椒粉，腌制拌匀，挂“全蛋糊”备用。
材料食用油500g(实际用量50g)酱油1小勺番茄酱1小勺香醋1小勺盐1小勺糖1小勺五花肉300g鸡蛋3个大料2块桂皮1块淀粉适量做法1。五花肉加入盐、大料、桂皮和水，大火烧开，转小火1小时，捞出，放凉，切成厚片；2.将鸡蛋打散，加入淀粉、香醋和酱油，然后搅拌成蛋糊，放入肉片中均匀包裹；3.炒锅放油烧热，将肉片炸至酥黄，盛出；4.将糖、香醋、番茄酱和水混合制成蘸酱。
3、炸 猪肉怎么又脆又香你好。1.肉要提前腌制好才好吃；2.面糊中加入适量油，搅拌均匀；3.大火加热油后，转中火，慢慢煎。材料:五花肉250克，糖10克，料酒2汤匙，炒粉100克，酱油2汤匙，盐5克，蒜2瓣，味精3克，油250克。制作流程:1。五花肉切条，加糖，料酒和酱油拌匀；2、拍三蒜切丁入1、一起腌制一晚或一上午；3.将300克炒粉与水混合，加入一些盐和味精；4.加入适量的油，搅拌成稀糊状；5.将腌制好的肉条倒入面糊中，使肉条分别包裹在面糊中；6.将油倒入锅中，加热，逐一放入糊条中，煎至面糊呈金黄色。
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