牛柳切片，大葱切4厘米长的丝，姜切丝，蒜切末,牛肉煮熟后加入盐和少许鸡精即可食用,主料牛柳300g辅料葱1根调料色拉油适量盐适量姜适量蒜适量料酒适量酱油适量淀粉适量葱爆牛肉做法1,把炒好的牛肉倒入锅中一起翻炒,葱白牛肉最正宗的做法是将牛肉切成大块，然后放入水中焯水去血水，再将底油放入锅中。
1。材料:蹄筋肉(或黄瓜肉)750克，葱120克，芝麻(烤)50克，蒜1瓣，姜末3克。2.卤汁:酱油50克，辣椒粉1克，大豆油40克，香菇6朵，黄酒25克，精盐5克，味精2克，米醋10克，香油25克。3.牛筋洗净，去筋膜，泡水2小时，捞出，晾干，切成小方块，再切成薄片，葱洗净，切成卷刃。4.将牛肉放入瓷碗中，加入芝麻、蒜末、姜末、酱油25g，将辣椒粉、黄酒、味精搅拌均匀，腌制至牛肉渗入调料中。5.干香菇浇水后，洗净，去蒂，切成细丝。6.将大豆油倒入炒锅，加热至八成热，加入牛肉片、香菇丝、葱丝，翻炒至熟，加入蒜末、米醋、精盐、味精，翻炒均匀，淋上香油，出锅。7.吃饭的时候，就着热饭吃。
1、材料:辣椒2根、胡萝卜一小块、姜丝、牛肉150g、葱0根。25、盐、酱油、胡椒粉、生粉、料酒、油、鸡精。2.牛肉片，加入盐、酱油、胡椒粉、生粉、少许料酒、少许姜丝，拌匀，加入少许花生油。腌制15分钟。3.把辣椒的茎和籽去掉。如果你喜欢辛辣的食物，你可以留下种子。对半切开，切成小块，洋葱切丝，胡萝卜切小块。4.倒点料酒，翻炒几下，再溜点水。熟了，倒点料酒，翻炒几下，再溜点水。等熟了，拿起来备用。5.另一口锅放油烧热，然后把辣椒倒入锅中翻炒几下。然后将洋葱丝和胡萝卜片放入锅中翻炒至六成熟。把炒好的牛肉倒入锅中一起翻炒。如果太干，你可以加点水。牛肉煮熟后加入盐和少许鸡精即可食用。
葱白牛肉最正宗的做法是将牛肉切成大块，然后放入水中焯水去血水，再将底油放入锅中。切很多大葱，放入底油中翻炒，然后加入牛肉，再次翻炒，加入大葱、姜、蒜、花椒、八角、茴香、凤仙花叶、桂皮、茴香，翻炒5分钟以上。
4、清真葱爆 牛肉拌面做法主料牛柳300g辅料葱1根调料色拉油适量盐适量姜适量蒜适量料酒适量酱油适量淀粉适量葱爆牛肉做法1。牛柳切片，大葱切4厘米长的丝，姜切丝，蒜切末，将牛里脊肉切片加入酱油、料酒、生粉中，腌制5 ~。烧热油锅，放入姜蒜末爆香，放入牛柳快速翻炒，变色后立即盛出，4.锅内加油，放入葱丝炒香，加入适量生抽和盐调味，再放入牛柳。
