黄豆炖排骨，黄豆炖排骨怎么做

本文目录一览

1，黄豆炖排骨怎么做
2，黄豆炖排骨怎么做呢
3，黄豆炖排骨的做法黄豆炖排骨怎么做好吃黄豆
4，黄豆排骨汤怎么做

1，黄豆炖排骨怎么做

材料：黄豆300克，猪排骨600克配料：料酒、盐、葱段、姜片、酱油、糖、鸡精各适量。做法：1、将黄豆择洗好后，放入清水中浸泡1夜。2、排骨洗净，斩成3－4厘米长的块；3、排骨放入沙锅内，加入葱段、姜片、料酒、酱油、糖、适量水，煮沸后，撇去浮沫；4、再把黄豆加进去，大火煮20分钟后，用文火炖1小时；5、最后，加入适量的盐和鸡精，就可以了。特点：黄豆酥软，排骨入味，咸香可口。功效：黄豆每百克含钙367毫克，磷571毫克。排骨富含钙质。此外，黄豆、排骨还含丰富的蛋白质、多种维生素等营养成分，是冬日补钙暖身的好选择。

黄豆炖排骨怎么做

2，黄豆炖排骨怎么做呢

将排骨洗净切成寸段，莲藕洗净用刀刮去表面的粗皮后切滚刀块，备用。　　2. 锅中加油烧至起烟时放入葱段和姜片炒香，随即倒入排骨翻炒，排骨上的肉变色后烹入料酒炒出香味，待用。　　3. 取一汤锅，倒入炒好的排骨，加满开水，再放入莲藕块、红枣，用旺火烧开后改用小火炖1小时，加盐和胡椒粉调味，即可。

. 排骨洗净，斩成段, 姜切成片; 2 .黄豆（大豆）用温水浸泡2小时至豆皮自动脱落； 3 .锅置旺火上，放入排骨、精盐、姜片、料酒、酱油、适量的清水和黄豆； 4.烧沸后改用小火炖至肉熟烂入味； 5. 撒入味精调味，盛在大碗内，即成。

黄豆炖排骨怎么做呢

3，黄豆炖排骨的做法黄豆炖排骨怎么做好吃黄豆

主料：黄豆200克、排骨700克辅料：植物油适量、盐适量、姜5克、豆豉20克、料酒10克1、主料：排骨、黄豆辅料：植物油、盐、豆豉、大蒜、大葱、香醋、料酒、姜、老抽、味精。2、把排骨切块洗净沥干水分。3、姜切丝、大蒜去皮、豆豉切末、大葱切段。4、姜切丝、大蒜去皮、豆豉切末、大葱切段。5、把排骨用料酒、姜、盐拌均匀。6、把豆豉加植物油拌均匀，用保鲜膜盖好，放进冰箱里，冷藏2小时。7、热锅凉油，油热7成，下大蒜，大葱翻炒出香味。8、下黄豆翻炒香味。9、下排骨、老抽翻炒均匀。10、黄豆焖排骨成品图。

用料主料猪大排适量黄豆适量调料食盐适量姜适量水适量黄豆炖排骨的做法1.黄豆浸泡过夜2.小排飞水，洗净浮沫3.锅中放足水，下排骨，黄豆，姜片，大火煮滚后改中火，保持翻滚沸腾状态至汤汁乳白（15分钟左右）4.改小火，慢炖2小时左右，加盐调味即可

黄豆是高钙可以补钙。但是夏天最好不要炖黄豆。因为黄豆本身是一种偏热食物。夏天本来就是酷热易中暑的天气多。吃黄豆更会增加体内热气那样很不好。夏天炖冬瓜比较好些。

先把黄豆用水泡2两个小时。开火后把排骨翻炒下，加入材料，排骨黄豆适当的水放入锅中，稳火炖，入味，即可。

1.排骨洗净，斩成段，姜切成片;2.黄豆（大豆）用温水浸泡2小时至豆皮自动脱落；3.锅置旺火上，放入排骨、精盐、姜片、料酒、酱油、适量的清水和黄豆；4.烧沸后改用小火炖至肉熟烂入味；5.撒入味精调味，盛在大碗内，即成。

黄豆炖排骨的做法黄豆炖排骨怎么做好吃黄豆

4，黄豆排骨汤怎么做

材料：黄豆150克，排骨600克，大头菜、生姜各1片，盐少许。制作：黄豆放入锅内略炒，不加油，洗干净，滴干水。大头菜切一片，浸透，去咸味，洗干净。生姜洗干净，去皮，切1片。排骨洗干净，斩件，放入沸水中煮5分钟。瓦煲内加入清水猛火煲至水沸后放入用料，至水再沸起，改用中火继续煲至黄豆熟透，以少许盐调味即可。功效：健脾开胃，去湿消肿，补而不燥。考试前后，有的学生会出现精神疲乏、四肢无力、记忆力下降、心悸等现象。这多与临考前精神紧张、用脑太过有关。在考试前20天或考试后，常服食黄豆排骨汤，对调节大脑神经、增强智力及消除疲劳，都是大有好处的。此汤骨酥豆烂，汤味鲜香，可单独服食，也可佐餐食用。1次做好可分成3顿，每天服1次，连续服3天。隔7天再做1次，可连续3－4次服。本汤以带髓排骨和黄豆为主组成。其中猪脊髓可使髓海充足，大脑强健：黄豆健脾养血，并富含活跃脑神经有益成分，如蛋白质、脂肪、钾、锌等，有“绿色牛奶”之称。二者合用可健脑益神、养血宁心之功效。常服此汤能够解除大脑疲劳带来的一系列症状，很适宜学生考试前后经常服食。

凉瓜黄豆排骨汤材料:　　凉瓜 500 克, 小排骨: 600克, 蠔豉 3 只( 约 100 克 ) , 新鲜黄豆 200 克,也可加点玉米，蜜枣 2 粒, 蒜头 2 粒做法:　　1. 排骨飞水再清洗, 洗净所有材料, 蒜头拍扁, 苦瓜开边去瓤切大块　　2. 瓦煲放半煲水, 水滚后放入所有材料, 再滚后, 慢火煲 1.5~2 小时, 放盐再煲15分钟即可黄豆排骨汤材料：黄豆150克，排骨600克，大头菜、生姜各1片，盐少许。常见黄豆排骨汤照片(20张)　　制作：黄豆放入锅内略炒，不加油，洗干净，滴干水。大头菜切一片，浸透，去咸味，洗干净。生姜洗干净，去皮，切1片。排骨洗干净，斩件，放入沸水中煮5分钟。瓦煲内加入清水猛火煲至水沸后放入用料，至水再沸起，改用中火继续煲至黄豆熟透，以少许盐调味即可。　　功效：健脾开胃，去湿消肿，补而不燥。

苦瓜黄豆排骨汤加个苦瓜吧现在夏天最适合了清热去火天天喝材料：苦瓜黄豆排骨1斤姜盐适量肉放入热水中煮几分钟去腥苦瓜去籽洗净切块黄豆用清水浸泡2小时排骨洗净斩件焯水将苦瓜黄豆排骨姜片放入电砂煲中加入清水煲2小时加入适量盐调味即可