4.准备适量的鲜桂花，白蜂蜜，玻璃瓶,准备适量的鲜桂花、白蜜、盐和一个干燥干净的罐子,首先去除桂花中的杂质,如果新鲜的桂花干净，也可以直接腌制,6.制备的桂花蜂蜜可密封保存，保质期可达3年,先把新鲜的桂花去掉梗、烂花瓣等杂质，然后在选好的桂花上加一勺盐,采摘也很重要制作优质干桂花。
1。准备适量的鲜桂花、白蜜、盐和一个干燥干净的罐子。先把新鲜的桂花去掉梗、烂花瓣等杂质，然后在选好的桂花上加一勺盐。沥干桂花蜂蜜，然后在罐子里倒一层水白蜜，再加一层桂花，再倒一层水白蜜，把所有桂花按这个顺序放入罐子里，最后盖上水白蜜，拧上盖子，放入冰箱。4.准备适量的鲜桂花，白蜂蜜，玻璃瓶。首先去除桂花中的杂质。杂质全部挑完，就可以撒点盐了。如果新鲜的桂花干净，也可以直接腌制。对玻璃器皿进行高温消毒，然后就可以开始制作。先在玻璃瓶里倒一层水白蜜，再放一层桂花，再倒一层水白蜜。重复以上步骤，最后在瓶口留一些空间，盖上蜂蜜，拧紧瓶盖，即制作，放入冰箱保存即可。
1、挑出桂花中的杂质，如壳、梗、虫子等杂物。采摘后放入水中漂浮，以防桂花失水。2.把锅里的水烧开，桂花沥干水放入开水中。水开后1-2分钟捞起，浮在冷水中，放凉至室温。3.将冷却的桂花再次煮沸，1-2分钟后取出。4.倒入纱布过滤，沥干水分。也可以用手轻轻挤出一部分水分。不宜过度按压。5.将冷却后的桂花放入干净无水的盆中，加入白糖，搅拌均匀。6.制备的桂花蜂蜜可密封保存，保质期可达3年。
3、鲜 桂花如何 制作 桂花蜜原料:桂花冰糖将冰糖放入锅中加水。冰糖融化后，转小火慢煮至变稠，这时候加一点柠檬汁可以缓解糖浆反沙的现象。在干净的密封罐里铺上一层桂花，然后倒入刚煮好的糖浆，如此反复几次，直到密封罐满了，再密封两三天，干桂花关于自制干桂花，大家都以为会简单点，洗干净晾在阳台上就行了。其实这个想法有点幼稚，之前学校里有很多桂花，也尝试过，干。采摘也很重要制作优质干桂花，因为桂花的花期比较短，前后只有4 ~ 5天。为了保证产品的质量和产量，适时采收都不好，太晚了也不好，太早了也不好，一般来说，应在开花后3 ~ 4天内采摘。采摘桂花一般早上采摘比较好，尤其是早上有一些露水的时候。
