3.将鸡腿放入水中焯一下，去除腥味,土豆胡萝卜切块，葱姜切片备用,5.炒匀后倒入开水中，至鸡腿,1.去皮土豆并切成块,土豆炖鸡是一道很有营养的菜，有健脾和胃、补气血的作用,将盐和糖加入炖鸡中，直到可以用筷子穿过，再炖10分钟，切成块土豆鸡腿,2.鸡腿洗净切碎，准备好葱姜椒，土豆。
调料:酱油适量，盐适量，葱段适量，姜片适量。1.去皮土豆并切成块。将鸡肉洗净，切成小块。2.锅中热油，爆香葱段和姜片，加入酱油和少量水，小火炖直鸡。3.加/到土豆等熟烂了再加盐调味。4.如果能吃辣，可以先放一些干辣椒片，再拿出勺子。不能吃辣就忽略这一步。土豆炖鸡是一道很有营养的菜，有健脾和胃、补气血的作用。土豆它含有优质的蛋白质、铁和铁。
1。食材:土豆1、鸡腿1、适量油、盐、葱、姜、花椒、八角、鸡精、糖、干辣椒。2.鸡腿洗净切碎，准备好葱姜椒，土豆。3.将鸡腿放入水中焯一下，去除腥味。锅里放油，放入花椒和八角炒香。4.将葱、姜、干辣椒炒香，倒入鸡腿翻炒，放料酒，酱油上色。5.炒匀后倒入开水中，至鸡腿。煮沸后，用小火煨。将盐和糖加入炖鸡中，直到可以用筷子穿过，再炖10分钟，切成块土豆 鸡腿。6.最后汤汁会变浓。
3、 鸡腿肉炖 土豆的做法土豆2胡萝卜鸡腿2葱、大料、2酱油、盐、糖、2勺植物油、味精、水、姜等。1.准备材料，2.鸡腿切块，焯水，然后风干备用。土豆胡萝卜切块，葱姜切片备用，3.锅里放糖和植物油，不要中火搅拌，不然会回沙。4.待白糖融化，鸡肉呈棕色时立即放入，不要熬过去，不然瞬间就烧起来了。5.在锅里煸炒鸡肉，6.加入葱、姜、八角，倒入适量酱油，继续翻炒几下。7.锅中加入热水，然后加入土豆胡萝卜块，8.盖上盖子，用大火煨。9.将锅烧开，小火煨一会儿，加入适量的盐，搅拌均匀。10.收汁后关火，加入少许味精拌匀。
