老式饼干，老式饼干的做法

1，老式饼干的做法

食材用料：普通家用面粉100克糖粉25克泡打粉1克小苏打1克鸡蛋液30克色拉油15克玉米糖稀12克牛奶8克相克食物菜谱做法：1.面粉过筛入盆中。2.面粉中加入泡打粉、小苏打、糖搅拌均匀。3.加入鸡蛋液、玉米糖稀、色拉油、牛奶。4.活成面团，不用反复和面，只要勉强成团即可，反复和面会使面粉上劲儿。5.把面团擀成一个大约3毫米左右的大面片。6.因为刚才没有反复和面，所以再次把面片折起来。7.把刚才的面团擀开成面片。8.再次折起来。9.这次撒上干面粉。10.把面团擀成3毫米左右的面片，表面撒些干面粉。11.用模具压出喜欢的图案。每块小饼干表面扎眼，防止烤制的时候变形。边角余料，再次活成面团，继续做。12.依次摆入不粘烤盘。13.依次摆入不粘烤盘。14.烤箱180度预热，预热后，把饼干入中层烘焙10分钟左右，上色均匀即可。15.烘焙结束，把饼干凉凉，至凉透，可以食用，可以密封保存。16.看看效果吧，来一个二饼。17.再来个四饼。18.五饼。19.胡了。哈哈哈……可惜我不会打麻将，哈哈哈……还是快吃吧……统统吃光

老式饼干的做法

2，老式饼干怎么做要简单哦

方格饼干- 做法--- 材料：黄油150g、砂糖140g、面粉300g、蛋一个、杏仁碎1/4杯、可可粉一汤匙半，面粉一汤匙半、牛奶1汤匙做法： 1、预热炉温180摄氏度 2、面粉晒匀（基本上不结块的面粉都不存在这个必要） 3、黄油加糖打法至乳白色奶油状（用电动打蛋机，否则手断了都打不发appear不负责） 4、鸡蛋加入黄油中略打（手动打蛋机） 5、300g面粉分两次加入黄油，先用手动打蛋机拌匀，后搓匀成粉团 6、将粉团切成两份，一份加入可可粉，一份加入面粉，分别搓匀 7、每份取1/4擀成1/4cm厚的长方形，剩下的擀成3/4cm厚的长方形，放入冰箱冷冻室略微冷却，大约30分钟 8、将3/4厘米厚的面块切成3/4*3/4见方的长方形条 9、将1/4厘米厚的面皮放在底，然后放两色相隔的饼干条，涂上少许奶，放上颜色相反的饼干条，涂奶在放上剩余的，成一个3*3的截面。用面皮卷起呈正方形，放入冷藏 10、将饼团切成1/2厘米的薄片，排在涂黄油洒面粉的烤盆里面 11、以180度烤18分钟

老式饼干怎么做要简单哦

3，老式饼干的做法和配方

老式饼干的做法食材用料：低粉100克鸡蛋液适量色拉油40克酵母适量泡打粉4克白糖40克相克食物菜谱做法：1.将除面粉外的所有原料混合，搅拌均匀。2.筛入面粉。3.翻拌成团。4.擀成长方形。5.切成方块。6.刷一层蛋液。7.放入烤箱，180度，烤至金黄。8.取出后晾凉，保存在保鲜盒里，回软后更好吃。

老式饼干的用料：中筋面粉500g 白糖100g 玉米油50g 水75g 鸡蛋1个小苏打5g 鸡蛋液（刷表面用）少许一、将所有材料混合（可以留出一小部分蛋液刷表面用）。揉成团。松弛10分钟二、将松弛好的面团擀成1cm厚的面饼。用模具切成大小均等的长方形。三、烤盘上撒少许面粉。将整形好的面饼摆放整齐。用刮刀背压几条痕。刷蛋液。四、烤箱中层。200度。15分钟。表面上色即可。喜欢颜色深一点的可以多烤2.3分钟。1。喜欢减糖减油的同学可以考虑减20g糖。油就不要减了。这已经是我调整到最低的油量了。再少就会影响饼干口感跟味道。鸡蛋也不要再减。减了饼干会变硬。这都是我的血泪史啊囧。。。2。其实饼干造型可以随意。超市卖的大部分都是太阳花造型的。也可以在上面撒点芝麻。

老式饼干的做法和配方