一是小麦供应比较宽松，主要是今年小麦丰收，夏小麦同比增收43万吨，还有就是库存小麦大约7300万吨，每周都市场投放300万吨，并且近日公布2013年产不完整粒超标小麦拍卖底价降到0.55、0.80元低位，对现货小麦价格构成一定压力。二是小麦托市收购价格连续下调，2018、2019两连2年下调，三等小麦收购价格压缩到1.12元这个较低的价位，并且到现在只有安徽和江苏2个省启动托市收购，不利于小麦价格上涨。
1、今年小麦多少钱一公斤？
谢谢邀请，帮农忙为您作答。今年新麦市场实际收购价格在各大主产区普遍上升：河南省新麦开秤价每斤1.05到1.1元，比2016年提高5~9分钱，后又涨到每斤1.13~1.16元；湖北新麦开秤价是1.1元左右，比2016年多出1毛钱，后涨价到每斤1.15元左右，陕西、河北、山东新麦价也是高开高走。并且一反往年，呈现南高北低形势，
究其原因，帮农忙认为：一是由于今年我国小麦优质品种增加。今年夏粮产量达到2810亿斤，优质强筋弱筋小麦占比提高2.8个百分点，优质优价得以体现，二是下游消费群体如面粉厂收购动力比较大。由于库存水平偏低，陈麦价格又相对偏高，使得补库意愿较足，三是贸易商的“亡羊补牢”和投机心理。2016年麦收时期一些收购主体对行情的判断相对保守，而最终大部分小麦流入了国储，而后市场粮源偏紧，刺激了小麦行情不断看涨，不少贸易商以及主体都颇有懊悔未能有效抓住一波难得的行情，
2、小麦价格下跌，农民该如何卖粮？7月份小麦价格走势如何？
最近两周，小麦价格出现小幅回落，从格从6月上旬的每斤1.12－1.18元回落到1.10－1.15元，大约每斤下跌了2－3分钱的样子。据一些农民反映，现在基层粮站小麦收购价格回落幅度较大，主流收购价在1.05－1.07元左右，还有相当一部分低至1.02－1.03元，甚至更低，面对当下小麦行情持续走低的情况，农民如何出售粮食比较稳妥呢？要解决这个问题，首先应该先分析一下7月份、及后期小麦价格行情，结合行情再确定如何出售粮食的问题。
一、从5月中下旬小麦开始上市，出现了高开低走的走势，让大家空欢喜一场，尤其近几天，由于小麦上市量的增长，价格回落比较明显，截止6月30日，部分企业收购价出现下调0.5－1.0分不等，其中五得昨禹城公司下调0.5分，1.145元/斤，山潍坊库点下调1分，1.14元/斤，许昌普通小麦价格下调1分，1.12元/元。
6月28日下跌的家数较多，多数每斤下调1分，具体情况请参看下表：二、从当前的形势分析，7月份小麦价格行情偏弱的可能性较大，仍然会在1.10－1.15元之间波动，主要有三个因素：一是小麦供应比较宽松，主要是今年小麦丰收，夏小麦同比增收43万吨，还有就是库存小麦大约7300万吨，每周都市场投放300万吨，并且近日公布2013年产不完整粒超标小麦拍卖底价降到0.55、0.80元低位，对现货小麦价格构成一定压力，
二是小麦托市收购价格连续下调，2018、2019两连2年下调，三等小麦收购价格压缩到1.12元这个较低的价位，并且到现在只有安徽和江苏2个省启动托市收购，不利于小麦价格上涨。三是由于后期麦价预期较差，经销商在收购上的积极性不高，并且要求的标准比较严格，导致即使是好小麦也卖不上价，同时，由于小麦终端产品消费处于淡季，企业收购也数量比较有限。
三、如果从稍长一点的时间看，也就是8月份以后，随着小麦消费的上升，企业开工率的增加，小麦价格或许有小幅的上涨空间，但也不会大，即使到第四季度，顶多有个3分、5分的涨幅就不错了，大概率会达到1.20元一斤左右，从上面的分析来看，可以看出小麦价格比较稳定，近期走势偏弱，回落空间在2、3分钱左右，第四季度或将有小幅回升，整个小麦价格波动空间也就在3、5分钱，所以这种情况下，存下来等价也意义不大，涨的几分钱除去掉秤的、除去损失的，也多卖不了几个钱。
