如果你要开饭店，资金有限咱们就做特色，酒香不怕巷子深，，记住几万块钱起步已经很多了，本人当年创业只有一万块钱，绝不撒谎。我们私下曾戏言，某某新开饭店堵评它五一关门绝对开不到儿童节，说它元旦停业绝对到不了春节，如果钱少，咱就选稍微偏远一点但必须有停车位，交通相对便利一些，这样的地方其实好找的，剩下就是餐厅开什么是特色了，打个比方我在新疆开东北菜就是特色，相反去东北开新疆烤肉就是特色。
1、在石家庄开一家饭店大概需要多少启动资金？开饭店的前景怎么样？
如果你要开饭店，资金有限咱们就做特色，酒香不怕巷子深，，记住几万块钱起步已经很多了，本人当年创业只有一万块钱，绝不撒谎。如果钱少，咱就选稍微偏远一点但必须有停车位，交通相对便利一些，这样的地方其实好找的，剩下就是餐厅开什么是特色了，打个比方我在新疆开东北菜就是特色，相反去东北开新疆烤肉就是特色，好的项目非常重要比如东北人喜欢撸串，火锅，有些城市的人喜欢吃自助餐，有的地方的人喜欢海鲜。
还有一年中热的多城市开烧烤，冷的多的城市开火锅，还有开饭店最大的开销不是房费，而是厨师，最好自己能有自己餐厅的核心技术，就拿我来说吧，我的店技术核心就是酱骨头的汤，和管制品的技术，注:当年我花了2万买来的技术配方，我不管换几个厨师，我的主要菜味道，也不会变，相对来说我请的厨师就不是很总要了，当然工资也不是很高。
2、我想在石家庄开个饭店，有什么好的建议？前景怎么样？
以前是某大品牌啤酒的经销商，天天和饭店打交道，十几年下来，积累了一些经验，我们私下曾戏言，某某新开饭店堵评它五一关门绝对开不到儿童节，说它元旦停业绝对到不了春节。结果言重十之八九，哈哈自夸了，进正题。首先定位是高中低饭店，高档饭店有策划有运营有团队有成型运作思路，相对成功率较高，低端饭店投资小，灵活。
进出自由也好干，不大不小的中等饭店最难经营。投资，装修雇工都是不高不低，另外要选什么主营，受众人群定位，地址的选择都关系到创业的成败，我觉得这几年门面房的换租率太高，一波一波的创业者前赴后继的登台，最后你要做最坏打算，那就是知道开不好的原因。我们来分析分析饭店关门主要赔的是什么，1装修，几万，几十万上百万一旦关门一钱不值。
