东明路大河商务楼对面有家襄阳牛肉面，臊子香辣，面条筋道，豆芽脆嫩。郑州街头没有专门卖牛杂的小吃店，但是在郑州的夜市和步行街出摊卖牛杂，应该是非常受吃货们欢迎的，因为牛杂口感新鲜，比较耐嚼好吃，加上卤味和辣椒，然后再加个烧饼，喝点果啤，一定是夏季的美味。
1、郑州哪里有好吃的襄阳牛杂面？
谢谢邀答！东明路大河商务楼对面有家襄阳牛肉面，臊子香辣，面条筋道，豆芽脆嫩。得劲的很！今天中午，权哥应邀去吃了一次，发现小店不大，生意挺好！不仅屋里头坐满，外边临时支放的几张小桌上，也都是三五个人的拼坐着。我要的是牛肉面，大碗的，正常价是12块钱一碗，当然了，这碗可不是正常的呦。而是额外又多给老板掏了十块钱，专门加的牛肉哦！权哥说，“面条嚼着挺筋道的，就是头一口进嘴，确实又麻，又辣，还呛，
2、郑州有街头牛杂么？味道怎么样？如果做的话会有市场么？
郑州街头没有专门卖牛杂的小吃店，但是在郑州的夜市和步行街出摊卖牛杂，应该是非常受吃货们欢迎的，因为牛杂口感新鲜，比较耐嚼好吃，加上卤味和辣椒，然后再加个烧饼，喝点果啤，一定是夏季的美味。卖牛杂可以参考北京的著名小吃卤煮，京城的卤煮火烧是汉族地区的著名小吃，将火烧和炖好的猪肠和猪肺放在一起煮，辅之以多种调料，使火烧透而不黏，肉烂而不糟，口味独特，在北京是特别受欢迎，不知道在郑州的市场如何，想必也很好吃。
