4.即食食品这类食品也可称为烹饪生食或半成品净菜，指的是经过清洗、切块等初步加工后带有配菜的半成品生食,菠萝蔬菜饭食材:大米200g，菠萝罐头1/2个，火腿1根，时令蔬菜适量，油盐少许,目前预制菜主要分为以下四类,近两年市场上非常活跃的快餐套餐也属于这种预制菜。
菠萝蔬菜饭食材:大米200g，菠萝罐头1/2个，火腿1根，时令蔬菜适量，油盐少许。1.菠萝罐头切丁，用电饭锅加水蒸米饭。2.蒸米饭时，将火腿和洗净的蔬菜切成合适的块或条。将油加热，将所有材料翻炒，并在锅中加入少许盐。和蒸好的菠萝饭一起吃，既美容又养颜。小贴士:最好用新鲜的菠萝，但是要注意在蒸之前用盐水浸泡10分钟。
2、预制菜食品是什么?目前预制菜主要分为以下四类。1.即食食品是指打开后可以直接食用的预制调理产品，这包括即食零食(比如泡脚鸡爪)和罐头，属于零售范畴。2.速食是指只有加热才能食用的食物，这类食品加工后一般有两种保存方式:冷藏和常温。速冻水饺、方便面、即食火锅等食品也在这类预制菜品中使用，主要属于零售范畴，近两年市场上非常活跃的快餐套餐也属于这种预制菜。其主要服务对象是餐饮企业，目前在电商平台上也很常见，3.即食食品是指经过包装冷藏或常温保存，可以立即放入锅中调理的食品原料和必要的调味品。这种预制菜属于半成品范畴，在零售业和餐饮业有一定的市场份额，4.即食食品这类食品也可称为烹饪生食或半成品净菜，指的是经过清洗、切块等初步加工后带有配菜的半成品生食。
