3.将猪里脊肉切成粉红色的条状或小块；4.加入花椒粉和少量酱油、盐、鸡精、葱姜汁；5.鸡蛋打匀加入淀粉成糊状，倒入调好的肉块中；6.腌制半小时以上；7.锅里的肉加热后，把腌制好的肉块放进去，然后转高火,做鸡蛋的一种方法,1、炸酥肉是一道菜家常以里脊肉和鸡蛋为主要原料制成,做法1。
1。材料:猪肉500克。调料:花生油、盐少许、姜1根、酱油1茶匙、鸡蛋2个、白胡椒粉少许、糖1/2茶匙、玉米淀粉100克。2.将猪肉去皮，切成大小相近的肉片；3.将切好的肉片放入大碗中，切几片姜放进去，加点盐；4、加一点酱油，如果要加酱油，就一点，增加鲜味，放一点糖；5.加入少许白胡椒，拌匀腌制片刻；6.再打入两个鸡蛋，打匀蛋液，加入约100克生粉或玉米淀粉；7.用筷子把肉和碗底的糊分开，不会马上恢复。看着看着，肉片表面可能有些地方没有糊状的样子。没关系。入锅煎炸后，表面糊得很均匀。记得先拌一会儿再拌；8.加入适量油加热，取肉片，放入锅中，分批煎熟；9.第一轮煎的时候，不要煎的太老；10.大火再炸一次，这次要炸到表面金黄酥脆。
羊肉酥肉材料主料:鲜羊肉700g配料:料酒、姜汁、盐、酱油、淀粉、面粉各适量。做鸡蛋的一种方法。将新鲜羊肉切成3厘米长、1.5厘米宽、1厘米厚的条状，加入料酒、姜汁、盐、酱油、鸡蛋、淀粉、面粉，拌匀成糊状。2.锅中加入油，烧至七成热。把肉条一条条放进去，炸至金黄色捞出。3.将炒好的肉放入碗中，加入鸡汤、酱油和盐混合的汁液，再加入新鲜姜片和干红辣椒，放入笼中蒸1小时。
材料对我来说很简单:上好的里脊肉，椒盐，酱油，糖，味精。做法1。肉切好后，加盐，盐和胡椒粉(就一点点)，酱油，糖和味精。烧热油锅，将肉煎至9成金黄色，直至半熟。3全部煎好后，倒入油锅煎。
4、做酥肉的做法是什么炸酥肉做法介绍1、炸酥肉是一道菜家常以里脊肉和鸡蛋为主要原料制成。口感香滑爽口，具有补虚强身、滋阴润燥、养肌润肤的功效，2.准备材料:猪肉500克、花生油适量、盐少许、姜1片、酱油1茶匙、鸡蛋2个、白胡椒粉少许、糖1/2茶匙、玉米淀粉100克。3.将猪里脊肉切成粉红色的条状或小块；4.加入花椒粉和少量酱油、盐、鸡精、葱姜汁；5.鸡蛋打匀加入淀粉成糊状，倒入调好的肉块中；6.腌制半小时以上；7.锅里的肉加热后，把腌制好的肉块放进去，然后转高火，如果是细肉条，浮起来就可以出锅了。如果是肉块，转小火煎一会儿。
